英国《每日电讯报》3日报道，31岁的杰雷德卡普廖利市市长米凯莱·马尔基已尝过河狸鼠的味道，称“有点像兔肉”。杰雷德卡普廖利市位于伦巴第大区克雷莫纳省。

　　河狸鼠是一种体型较大的食草类半水栖啮齿动物，大约一个世纪前从南美洲引进意大利，以获取皮毛。由于缺乏美洲鳄、大型蛇类和鹰等捕食者，再加上繁殖速度惊人，河狸鼠在欧洲、特别是意大利北部数量迅速增加。当地农民经常抱怨它们毁坏庄稼和堤坝。

　　意大利政府每年花费数以百万计欧元用于控制河狸鼠数量并希望民众自发设置陷阱捕杀它们，但并不奏效。

　　市长马尔基说，只有意大利人肯吃河狸鼠，才有可能控制它们的数量。马尔基的提议引发网络热烈讨论。一名支持者写道，已试吃过几次河狸鼠；它们是爱干净的食草动物，“应和洋葱一起炖、或用烤箱烤”，味道“比兔肉好”。但也有人认为，外形类似大老鼠的河狸鼠让人难以下咽。