A09:生态上海·专版
     
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2018年07月25日 星期三 放大 缩小 默认   
今夏沪产水果
上市更早 味道更甜
金旻矣 郑洁
本版供图 上海市林业总站
  晶莹剔透的马陆葡萄、入口即化的南汇水蜜桃、甘甜爽脆的松江水晶梨、甜蜜带酒窝的金山蟠桃、鲜嫩多汁的奉贤黄桃……台风“安比”已过境,专属于上海人的这份甜蜜如约而来。

  据市绿化市容局统计,目前上海经济果林总面积23.5万亩,投产面积22.4万亩,其中桃6.6万亩、葡萄5.9万亩、梨2.6万亩、柑橘6万亩,预计今年沪产水果总量约30万吨。经济果林作为城市森林的重要组成部分,不仅为市民提供优美环境和可口水果,更为农民增收、农业增效发挥了重要作用。 

  甜蜜果品提早来报

  今年上半年的天气,对沪郊果树生产有利,桃较往年没有大量落果,产量有增长。梨花期受天气影响,坐果量较往年略少,但产量基本不受影响,果型大而圆整。预计全市水果产量较去年将稳中有升。

  今年梅雨季具有多年难遇的“非典型”特征,属干黄梅,雨量较往年偏少,让即将进入成熟期的沪郊果品加速了糖分积累,目前已上市果品的糖度普遍比往年同期要高。果品成熟期也比往年提早了7到10天,6月下旬马陆葡萄大量上市,7月上旬南汇水蜜桃、松江水晶梨全面上市,随后金山蟠桃、奉贤黄桃也将纷纷登场。 

  沪产品牌效应显现

  2002年以来,本市不断优化林果产业布局,已形成“一区一品”“一镇一品”的格局。嘉定马陆葡萄、南汇水蜜桃、松江仓桥水晶梨、崇明柑桔已成几大“拳头”产品,金山蟠桃、奉贤黄桃、青浦枇杷及蓝莓、猕猴桃、火龙果等小水果也有较广泛的知名度。

  同时,沪产果品的明星品牌不断壮大。据市林业总站的不完全统计,本市注册的果品品牌已超100个。葡萄有“马陆”“传伦”“管家”“施泉”,桃有“南汇水蜜桃”“皇母”“锦绣”,梨有“仓桥”“奉叶”,柑橘有“前卫”“飞岛”“前小桔”等。南汇水蜜桃、仓桥水晶梨、金山蟠桃、马陆葡萄、奉贤黄桃已成上海名牌产品,并获批国家地理标志保护产品。

  品牌建设也促进了市郊果农增收。水果由原来的“论筐卖”逐步变为有标准包装的“论盒卖”,很多品牌的桃子、葡萄、柑橘、生梨甚至开始“论个卖”“论串卖”,并在全国评比中多次获金奖。 

  本地果品安全可查

  早在迎世博期间,本市林业部门就出台了上海服务世博果品供应基地建设标准。目前,全市已有69家果园被评为“安全优质信得过果园”,分布在各个郊区(县),其栽培的树种涵盖了桃、梨、葡萄、柑橘、蓝莓、猕猴桃、枣、银杏等。市民可在上海林业技术网(http://www.linye.sh.cn/)上查询。

  “安全优质信得过果园”的评选主要有三方面标准,包括果园环境的安全、生产过程的安全和上市果品的安全。此外,还要通过测定果实外观、优质果率、可溶性固形物含量等重要指标,来确保质量。

  为便于广大市民识别,本市林业部门专门为信得过果园设计了“安全护盾”LOGO,并开发“果品溯源系统”。通过安全认证的果品,外包装都贴有该标志和二维码,消费者可据此了解果品等级、生产企业信息、种植及投入品使用信息及病虫害检疫情况等。 

  科技支撑引领优质

  受自然地理条件和气候限制,上海适生的经济果林种类不是很多。经长期的自然选择,目前主栽树种为柑橘、桃、葡萄和梨。但就在这“小小方寸”之间,依托科技优势,沪产水果也能“大展手脚”。

  近几年,本市已先后引进林果品种400多个,推广良种40多个。蓝莓、樱桃、枣子、枇杷等小水果种类经过驯化试种也不断增加,以其独特的营养价值和口感,受到消费者欢迎。

  本市还相继建立了葡萄研究所、桃研究所、柑橘研究所、梨研究所、小水果研究所、蟠桃研究所和蓝莓研究所等7家市级专业果树技术研究和推广机构,并选聘42名果品生产“乡土专家”,确定18家“上海市林果乡土专家生产示范园”。市林业总站还印发《果树农事信息》《乡土专家谈农事》等技术资料,通过专家咨询热线等途径,大力推广新品种、新技术、新农艺。 

  沪上果园有吃有玩

  沪产果品销售渠道不断多元化,本市多个果园的果品已在“沃尔玛”“吉买盛”“第一食品商店”等大型购物市场销售。部分果园尝试电商路线,“传伦”牌有机葡萄、“施泉”葡萄、“桃咏”水蜜桃已在天猫上开了旗舰店,桃咏桃业专业合作社还登录了1号店……动动手指、点点鼠标,新鲜优质的沪产水果就将直接送到家。

  以果园为载体的观光采摘游也如雨后春笋。嘉定马陆葡萄公园内,上百个不同品种的葡萄、葡萄汁、葡萄茶、葡萄水饺,让人应接不暇。金山敏蓝蓝莓园,可体验蓝莓丰收的喜悦,尝尝蓝莓糕、品品蓝莓酒;芳心园内有大片的蟠桃林,还有别致的亭台楼阁。青浦的枇杷园,可采白玉枇杷果、品尝农家菜、夜宿小木屋。奉贤的申亚度假农园,可品尝各色鲜桃、树莓、杏子、樱桃等。  

  金旻矣 郑洁

     
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新民晚报生态上海·专版A09今夏沪产水果
上市更早 味道更甜
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