“一碗腊八粥，暖了胃更暖了心。”今天上午，崮山路上的户外职工爱心接力站分外热闹，阵阵腊八粥的香气扑鼻而来，“爱心腊八，温暖洋泾”慰问户外职工爱心接力活动在这里举行。

　　“在上海呆了十几年，做过建筑工人，到港口扛过大包；当了环卫工人后，最怕的就是大冷天。”今年57岁的侯玉良是名山东大汉，平时负责清扫的就是崮山路附近的马路。自从有了户外职工爱心接力站，天热可以在这里孵孵空调，天冷可以喝口热水。“老家每逢腊八都要喝腊八粥，没想到今天一大早，就喝到了特地为我们准备的腊八粥，心里特别温暖。”

　　上午9时，记者在现场看到，500份爱心腊八粥已经装好，陆续送到快递小哥、环卫工、建筑工等户外作业者和社区困难居民手中。户外职工爱心接力站站长艾明是崮山路上一家饭店的老板，今天的腊八粥都是他义务采购熬制的；爱心接力站的门面也由他自己出资租赁下来免费提供给户外工作者使用。“我是黑龙江人，来上海十几年，受到许多人的帮助，所以也想以这种方式感恩回馈。”

　　只见他正忙碌着，将腊八粥分发出去。为了准备腊八粥，几天前，大家就开始着手准备，从饭店里学来了煮腊八粥的“真经”，特地到麦德龙采购食材、锅具。白糯米、血糯米、桂圆、葡萄干、红枣、莲子、红豆、冰糖，材料精挑细选，分量配比也要准确无误。从昨天晚上开始，先将桂圆、葡萄干的食材浸泡2小时，再放入蒸箱里，蒸到米涨开。今天清晨，所有食材入锅了！摆上矮脚炉，放上两个大号不锈钢桶，文火熬粥，还要不断搅动，味香的同时也防止粘锅。经过1个小时的熬制后，腊八粥制成了；但还不能急着开锅，还要继续焖一段时间，熬出的腊八粥更加口感香糯。

　　和一般的发放腊八粥不同，今天上午，除了将腊八粥分发给户外工作者等之外，现场还组织了爱心义卖，义卖所得善款将全部捐入第十七届洋泾慈善公益联合捐，用于社会慈善公益事业。

　　一年级女孩秦紫渊和爸爸一起来到活动，帮忙“打下手”的同时，也和小朋友们一起义卖，义卖所得全部捐献。“平时和她说过腊八的故事印象都不深，这次特地带她来参与一下，从小培养孩子关爱他人、关爱社会的公益理念。”女孩爸爸说。

　　本报记者 宋宁华