“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新”。提起中秋，总是会联想到月亮、桂子。中秋有着秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，渐渐这种习俗传到民间，形成一个传统的活动。一直到了唐代，祭月的风俗更加为人们重视，中秋节成为固定的节日。

　　不过，唐人没有吃月饼的习俗，大致是对月吟诗，将中秋赏月与嫦娥奔月以及月中有桂树等传说连接在一起，增添了许多浪漫情怀。“海上生明月，天涯共此时。”一轮明月，照过秦汉，万里长城羌笛一曲吹的是思乡的心情；一轮明月，照过两晋，乌衣巷口《梅花三弄》留下了江左的风流。圆满中秋，玩争诗哲。写过《悯农》的李绅，曾为唐朝宰相，中秋那晚，他“抱琴对弹别鹤声，不得知音声不切。”此时的中秋，大抵是带着琴和酒的韵味，浪漫里镶嵌着几许阳春白雪的感觉。

　　到了宋元以后，中秋变得热闹许多，有吃桂花酒、分月饼、月形瓜、团圆饼等食品，而这些食物大多与月亮的神话传说有关，更使中秋食俗带有几分神秘的色彩。在圆满的月亮下，人们分享着一年的收获。红通通的苹果，黄澄澄的鸭梨、紫莹莹的葡萄泛着秋天的色泽。大地给我以美味，我回之以感恩的心情，以歌，以诗，以中秋特有的美食感谢天地。也许是如此情景下，圆圆的月饼成为了团圆、感恩的象征。

　　从前，月饼并不是轻而易举就能吃到的。父亲说，他很小的时候，月饼是妈妈亲手做的，用新鲜的面揉捏成饼状，里面的馅就是一点红糖，而且只能是蒸月饼。即便如此，家里的小孩每年到了中秋，依然盼望月饼的出炉。柔软可口是他们那时对月饼的记忆。及至父亲上小学后，中秋时，会在家门口的南货店买上一只月饼解馋。五分一只的糖馅，八分一只的百果馅，但这样的月饼也不是随便就能买到的，要凭月饼票。每一个月饼都成为香甜酥软的代言词。进入二十世纪八九十年代，月饼的品种更丰富了。莲蓉、椰蓉等的出现，流沙、冰皮的创新，都让小月饼做出大文章。

　　今年中秋前，我带女儿去老字号体验做月饼的乐趣。同样是手作，昨日是为了应当时习俗的慈母心情，今时是为了传递那份千年文化，这也是中秋从舌尖走向文脉的变化。小康，在物质上的丰富，在精神上的富足，也在每个节日的传承中。