“四海珍鲜坊”坐落于龙茗路美食街上，该餐馆在保留上海菜肴特色的基础上，更以土锅农家菜吸引食客，清新宜人，爽口美味。许多吃客都是慕名从市区其他角落特地驱车赶来品尝。餐馆特聘上海老字号厨师掌勺，保证其菜肴口味正宗。 

　　特色佳肴口味好 

　　四海珍鲜坊使你在享受美食的同时体验土菜情结。餐馆的“海鲜五色面鱼”采用多种天然蔬菜汁与面粉融合，经过主厨精心调制，搭配鲜美的小海鲜，显现五彩斑斓，口感特别好，嫩嫩滑滑新鲜口味。还有一道极具地方土菜口味的“南乳黑毛猪肉”，选用大别山的黑毛猪肉，味鲜，肉嫩。厨师采用土家的制作方式，搭配原酿的腐乳，经过长达6小时的焖制，达到入口即化酥而不烂、肥而不腻的境界。“四海鱼羊鲜”材料源于崇明岛的山羊肉，搭配千岛湖的有机鲫鱼，巧妙搭配，羊鲜鱼嫩融为一体，小火慢炖，使之汤汁浓厚，鲜味无比。除此之外，“腊味合蒸”烹饪也很合上海人的胃口，鸡、鸭、鱼、香肠和腊肉等以鲜素合蒸，很受欢迎。该餐馆原料均选自农家私养，用各种配方调料烹饪而制，从食材原料、烹饪辅料、调料等质量入手，保质保量。“崇明小羊肉”的烹饪以冬令药材相辅，美味又营养。口味好，价格实惠，很受欢迎。 

　　保留特色菜肴 

　　为满足不同口味的食客需求，餐馆还推出了一系列新鲜海鲜菜肴。酱香浓郁红烧肉、招牌油爆虾和锅烧河鳗是该店推荐的特色菜之一。红烧肉原料精选黑猪五花肉，在加入葱姜、五年陈花雕、生抽、鲜露等用小火煨制二小时以上，端上餐桌的菜色肉质金黄，色泽光亮，嚼上一口便感酥糯软滑。招牌油爆虾精选河虾，传统秘制，咸中带甜。锅烧河鳗在烹制过程中加入了料酒、老抽、冰糖等，需焖至1小时以上，使河鳗酥软，红润光亮。餐厅用餐环境舒适宜人，温馨安静。一楼为散座，二楼全部为包房，非常适合商务宴请、家庭聚会和朋友小酌。 

　　特别提醒：优惠活动是凭本报半月内午市6.8折，晚市7.8折。 

　　地址：龙茗路955号(近平阳路) 订座：62890888