“目前,船舱里还是俄罗斯的冷海水,不用换水和暂养,帝王蟹一气儿就到了上海,保活度、保鲜度都很高,对上海市民而言绝对是‘一手货’。”中国水产流通与加工协会会长崔和介绍,这批帝王蟹捕自俄罗斯勘察加半岛冷海,经扎鲁比诺港,抵达上海横沙国际渔港。
以往,俄罗斯海鲜进入上海市场需要通过空运,或在大连、青岛、珲春等渔港口岸中转,运输时间长、成本高。业内人士透露,目前,帝王蟹市场存在“灰色地带”,不仅货源和品质难以保障,而且存在“劣币驱逐良币”的困境。此次俄罗斯帝王蟹通过海运进入上海港口,不仅成活率、活跃度更高,而且运输时间和经济成本降低,市场竞争力更强。
UZON号到港后,多部门人员联合登船展开查验。半小时后,作为样品的一只帝王蟹由工作人员捧上码头,张牙舞爪的形态秒杀菲林无数,现场欢呼一片。随着卸货指令送达,卸货作业开始,一辆大型吊机停靠码头,将一笼笼俄罗斯帝王蟹从船腹运至岸边,经过称重和装车后,送至横沙国际渔港专用的暂养池,并同步供应上海、长三角及国内市场。
“此次俄罗斯籍帝王蟹捕捞船直航上海横沙国际渔港,是一次多方共同打造、规模化、持续化、正规化的帝王蟹进口协作行动。”上海长兴岛渔港有限公司副董事长、总裁徐非文介绍,此次由中国食品流通加工协会帝王蟹会分筹建组协调指导,由俄罗斯捕捞企业作为供货方,央企作为进口方,横沙国际渔港作为口岸营运和供应链金融服务方,途揆食品(上海)有限公司、上海腾揆国际贸易有限公司作为货物运作方通力配合。
“这也是正在筹建的帝王蟹分会的一次重要探索,希望改变当前的市场乱象和行业困局。”徐非文补充,中国水产流通与加工协会帝王蟹分会预计于2019年2月下旬正式成立,将致力于制定中国帝王蟹的产品标准和行业规范,提升中国市场在海外源头的议价能力,并联手相关部门打击走私等违法行为,推动建设产品的可追溯系统,“让消费者了解,眼前这只蟹是什么时间、在什么水域捕捞,通过什么途径进入中国,每个环节都清清楚楚,明明白白。”
据悉,上海横沙国际渔港集渔船避风、物资补给、鱼货交易、适度加工、冷藏收储、休闲旅游等功能于一体,是上海目前唯一的国家一级渔港。去年6月,51吨鲜活蓝、棕俄罗斯帝王蟹搭载TOR号运输船,从俄罗斯霍尔姆斯克港抵达上海,是上海首次以海运模式成功进口鲜活远洋水产品。