如果要对“新式中餐”作个最简单的定义的话，那就是中国风味加西餐烹饪，再加上别出心裁的创意。如果要让你的味蕾经历一场从视觉到味觉的奢华旅行的话，请带她去锦庐。

　　“前调”即前菜，“悠游”是海鲜，“行吟”为肉类，“终曲”亦甜品……只是看菜单已让人浮想联翩。“锦庐”的行政总厨邵庆宏算得上是国际美食领域的明星人物，曾参与接待过多名国家首脑的重大宴会。他巧妙融合了东方和西方的饮食风格，并以现代艺术的形式来表现。

　　家家都有鱼池鲍鱼，“锦庐”采用新鲜鱼翅和高科技作业法，不使用任何化学物质，使鱼翅原有的胶原蛋白质得以完整保存。而凭其数十年精益求精的研发,有着无可挑剔的质量的“许榕干鲍”香味浓郁，口感软糯，加上独特的烹调方法，令人的味蕾享受提升到了一个崭新的世界。

　　有人说喜欢去高级餐厅找情调是因为喜欢那种无为而治的统一：充满设计感的桌椅、精致的餐具，以及时髦前卫优雅动人的男男女女，配合着微酸、辛辣、香甜、咸鲜的味觉享受，让人忘了繁忙，感受悠闲，想起快乐。与三五好友或是亲密爱人打开一瓶Zwiesel红酒，品味着“新式中菜”的美味，享受美食与艺术的巧妙融合，一定是这个夏天里最美好最浪漫的回忆了。

　　电话：64451717

　　地址：茂名南路59号

　　锦江饭店北一楼内