白皮书指出，为确保进口食品安全，经过多年探索与实践，中国建立了一整套进口食品质量安全监管制度和保障措施，主要有以下四项：

　　■ 科学的风险管理制度;

　　■ 严格的检验检疫制度;

　　■ 完善的质量安全监控制度;

　　■ 严厉的打击非法进口制度。