不扔掉一个西红柿 颜士州 |
刚到日本,就有许多朋友告诉我,他们的早餐多是面包夹香肠或奶油、果酱,一块鸡蛋饼,一杯牛奶。午饭在单位吃盒饭。在日本期间,我吃过许多这样的盒饭。这种盒饭装在一个一次性软塑料饭盒里,里面有许多小格,每个小格里分别放着米饭、一小块鱼、一小块肉还有西红柿,饭盒外面还有一小纸杯紫菜汤。日本人晚餐都回家吃,多数是一饭一菜一汤。至于说日本有名的生鱼片,老百姓平时很少吃,因为价钱贵,做起来又费事。开始吃生鱼片时,我们不习惯,陪同我们的日本朋友吃光了自己的一份,见我们不要吃,就把我们面前的一份也拿过去吃了。他告诉我们:“这种生鱼片很贵呀,不吃饭店就收回去,多可惜!”这位朋友经常早晨接我们外出,有的时候时间来不及,他们就用塑料袋装个饭团子,边开汽车边吃。日本人吃饭时,各种食品的配色都很讲究,红黄粉绿,简直像工艺品一样好看,有的时候即使不能吃,但为了配颜色,也要摆在饭菜中间。这里商店的食品又多又新鲜,但买主却很少,几乎家家都闲以待客,一问才知道,原来是价格太贵。商店的东西都论个、论袋、论箱,不论斤。我曾到商店转了一下,一个西红柿一百日元,一只螃蟹三千至五千日元,一只烤玉米二百五十日元,一瓶中国茅台酒一万五千日元,一瓶汽水一百五十日元。这些还不算饭店的服务费。 一次,我在东京市内一家华人小饭馆吃饭,店主看我是本土人的分子上,一盘四两左右的面条,要了八百日元,我原以为这位华人老乡宰了我一把,后来看到有人和我吃一样多,竟付一千多日元, 才确信这样的价格确实够优惠的了。这里一般家里来客人,从不摆大鱼大肉,只是一杯啤酒或清酒招待而已,陪同我们的日本朋友天天同我们一起吃饭,我们快分手时,向他们道谢说:“你们太辛苦了,谢谢你们。”他们马上还礼说:“快不要这样说,这一个多月,我们简直上了天堂,在家里一年也吃不到这些好东西啊!”我们注意观察过,日本人吃饭一般都十分节俭,从不留剩饭剩菜,这使人想起了这里的一句话:“宁可扔掉一台电视机,也不要扔掉一个西红柿。” |