隔一段时间，就去杭州看妈妈。妈妈老了，要我们哄的。

　　妈妈说，你不要开车来，我要害怕的。于是，我就乖乖地坐火车去。到了家里，门铃一响，妈妈就出现在我面前，穿的可真是个山青水绿呀，头发也剪过了，嗓门儿更是脆生生的好听：“啊呀呀——总算来了呀！”

　　我的床前，一小枝新鲜的玫瑰花立在那里；床上的被子，太阳晒得松扑扑的，好闻得很；卫生间里，一个粉色脸盆里，毛巾牙刷梳子……都齐了。

　　一早，妈妈拉着我去菜市场，我一直嚷嚷着要吃小馄饨，小小的，鲜鲜的，是我童年到如今的最爱。

　　妈妈牵我手，菜市场从头走到尾，有五六家卖现包的馄饨摊，我抢着要买，妈妈蹭蹭我，“你看看，最头上那家——”那家的女人五十开外，围白色围裙，戴口罩，身前一张小桌，一碗鲜肉，一沓馄饨皮，身后的竹匾里，现场操作的小馄饨已经汇在一起，而边上小汤料包里，虾皮、榨菜、小葱已经蹲在里面。妈妈问：10只多少钱？女人答：1元2角。妈妈说，我只有10元，你找我零的吧；女人道：我的手不碰钱的，你自己拿，如果是百元大票，就自己到对面的超市换开来。

　　嗯，有那么点意思，看她左手皮子，右手小木片搭一点点肉糜，贴着馄饨皮上，五指一捏、一扎、一压，轻轻往竹匾里一扔，小馄饨们个个姿色秀丽，色泽丰盈……她再洒点儿面粉，馄饨与馄饨间，基本上互不搭界了。

　　此时此刻，她不紧不慢地包着，也不多言，不搭话，干干净净做自己的份内事，妈妈放下10元钱，自己拿过找头，给女人看，女人一笑，眼睛大概早就瞄过，却也不动声色，她数好10只，装进小塑料袋，再装上汤料，客客气气道一声：“再会！”妈妈应一句：“谢谢。”

　　一路上，妈妈讲，我就喜欢这样的人，做事情就做事情，无论做什么，都有个“势”，不讨好，不谦卑，不献媚，实实惠惠的，钱就放在那里，相信了你的，才叫你自己去拿；汤料比其他几家就是讲究，人家就几粒榨菜，她家还有虾皮和紫菜，小葱更是新鲜，颜色看得出来么……吃小馄饨，其实吃的就是味道，汤料足了，味道也就出来了。

　　到了家里，妈妈说要自己来下，炉上的水突突突地开着，妈妈想了想，很坚决地关掉煤气，说：“不行，我还想再放点鸡蛋皮，小馄饨的汤料里加点鸡蛋皮，又好看又好吃。”于是，妈妈又大张旗鼓地做起鸡蛋皮来……鸡蛋打在小平锅里，嫩嫩地铺出一层灿烂的黄色，捞起，晾着，再切丝……我看着肚子咕噜咕噜瞎叫，妈妈说，“鸡蛋丝么只放小点儿，剩下的晚上炒芹菜豆干吧。”

　　当妈妈用篦子捞起馄饨，轻轻地放入已经泡好的汤料里，我急吼吼地要吃，妈妈笑：“好啦好啦，滴些麻油啊，不多，就两三滴，起香，起鲜。”

　　啦啦啦……馄饨上桌啦，香气扑面，热乎乎的，外面风大雨大，屋里我跟妈妈面对面……我稀里呼噜地吃着小馄饨，妈妈笑，当心烫啊，当心烫啊……介急煞，以后你回家来，妈妈天天做给你吃！

　　我点点头，嗯，妈妈，我晓得了，我常常会回来的。