文 / 蒋敏翔

　　由于酷爱喝普洱茶，近年来不仅自己喝，还带动一些对普洱茶有兴趣的朋友一起喝，后来索性在峨山路浦东南路口开了家茶馆，取名“易品轩”。为此特地请陈佩秋老先生题写了店名。那副古人赞美普洱茶的妙对“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”，则由周慧珺先生书写。

　　既然开茶馆，就得有些镇店之物。记得2年前台湾朋友曾送我几包“千两茶”，喝了以后印象深刻。他说过早年曾收过5支“千两茶”，于是问他，能否转让1支给我？他问我是想喝还是别有用途，我告知他要开茶馆的计划。他沉思片刻后问我是否知道这支茶现在的价值。我说不知道，他说网上曾有人出价10万欧元，吓我一跳，心想：这么贵的东西不要也罢。谁知第二天他来电说，既然你开茶馆，我就给你1支，是否转让，以后再说。据他估计，这么完整保存的“千两茶”内地可能已没有，就算是给内地茶人作点贡献吧。我真是大喜过望。

　　“千两茶”又名“花卷茶”，是清朝末代及民国初年著名的“黑茶”，产于湘西山区，每支高约150厘米，粗20厘米。按老秤的算法，重一千两，约合30公斤。过去交通困难，运输不便，该茶用手工紧压成形后，再包上竹叶、棕榈及竹条，像段树干，以便于捆绑在骡马背上长途运输。上世纪50年代中期，湘西一带公路开通，“千两茶”基本上停产，工艺也失传。“文革”后有人仿制少量重约三百两、短小无包装的“千两茶”，但无论外形、茶质都相去甚远。

　　台湾茶友的盛情，让有缘的茶友可品鉴这一绝代佳品。