原料:白萝卜、包菜、盐、香辣酱、香油、生抽、醋、辣椒油、柠檬汁几滴。
做法:
1、锅中放水,把洗干净的包菜叶放入焯一下,捞出后马上放入凉水中;
2、白萝卜洗干净去皮、切丝,放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下,把水分挤干备用;
3、把包菜叶摊开,切去不规则的多余部分,擦干,将白萝卜丝裹在菜叶里卷起来,从中间切开成两段;
5、将香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油拌匀作为蘸汁即可。萧妍