据科研人员透露,螺旋藻看似简单,其实是一项真正的高科技项目。仅螺旋藻干燥就需要有极高的科技支持,这是因为螺旋藻富含多种营养物质和活性物质。刚采收的螺旋藻如果在阳光下照射15分钟,藻蓝蛋白就会减少50%,藻蓝素和其他营养物质含量也会受到极大的破坏,从而降低螺旋藻营养价值和功效。
绿A新品升级背后强大的技术支撑
绿A在科研和技术的投入一直处于行业领先。据科研人员介绍螺旋藻是有生命的,像人一样也会生病,因此螺旋藻生长期的质量控制极为重要。绿A极为重视螺旋藻生产过程的质量控制,2011年绿A启动了生物产业园的建设,占地1000多亩。绿A新生产线采用了全自动化的设备,将投料、汇合、压片、称重、检验、包装一条龙完成。值得一提的是同期落成的绿A检测中心占地1000多㎡,将是亚洲最大螺旋藻检测中心。该中心配备了完备的螺旋藻检测设备和检测人员,能实现多种重金属、叶绿素、类胡萝卜素、藻蓝素、蛋白质等10多项专业检测。为绿A质量控制提供了更精确的数据指导。螺旋藻检测中心的建成将对绿A质量控制水平有极大的提升。
绿A新品执行欧盟标准三素更高
螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素、叶绿素、藻蓝素(又称藻蓝蛋白)这三素是螺旋藻很关键的营养指标。
绿A新品采用欧盟食用螺旋藻标准,营养成分更稳定,理化指标更严格。每100克绿A新品中的类胡萝卜素提升到100-400mg,藻蓝素提升到3500-7000mg,关键性理化指标提高了近30%。绿A螺旋藻叶绿素更稳定。