“你们想吃什么菜？”

　　“随便……”

　　大部分人都经历过这样的对话吧。岁末，朋友同学间的聚会密集起来，吃饭是快乐的，可是在这之前必须完成“点菜”这件让人颇为头疼的事。当你捧着厚厚的菜单来回翻阅，服务员拿着纸笔不耐烦地站在一旁时，真是急出一身汗，选择恐惧症集中爆发。

　　点菜是门学问，或者起码也是个技术活。没有用心修炼过这门技术的，要么花了不少钱，却吃得不伦不类；要么通通“光盘”还没吃饱；要么最后一看账单心在滴血……所以，能在短短的刻把钟时间里顺利把厚度堪比字典、颜色接近影集的菜单浓缩成一桌荤素搭配、冷热均分的菜品的人应该不多。

　　服务生递上菜单的时候，对我来说就像童年时期的击鼓传花游戏，生怕最后如此重大的任务落在我身上。朋友中偶有几个愿意揽下点菜重任的，就成了一桌人的救星。观察之，有两个派别标签鲜明，一是按照网友推荐把特色菜通通点一遍，理由是这类菜通常比较靠谱，厨师每天都做上百遍，想不好吃都难；当然还有一派人是我比较钦佩的，他们敢于直接剔除掉餐馆的特色菜，瞄准冷门菜，理由十分有趣：存在即合理——那些没什么人点还存在的菜，想必有自己的特色。

　　我想，点菜难，总结来说有两大原因：一是选择恐惧症作祟。做不了决定，只因可选择的太多，既怕选的不是最好的，又怕选了错误的，思前想后，犹豫不决。

　　二是外部因素所致。菜单华而不实，不够通俗易懂，尤其是那些卖弄意境、崇尚情调的餐厅菜单上，总有那么几个莫名其妙的名字，只有店家自己才看得懂，若没见到图片，噼里啪啦乱点一通，难保不点到几个和想象有出入的雷人菜品。

　　有人说，点菜如点兵，讲究先后主次，行军布阵，但并非所有人能掌握其中要领；面对点菜压力，不如把其看作相亲。虽然总是被图片或描述所迷惑，端上台面吃到嘴里才知道选择是对还是错，然而，即便点错又何妨？这也是一种积累啊。

　　给点菜者多一份鼓励，也给品尝者多一个机会。路漫漫其修远兮，经常玩味，反复切磋，如此这般，人生更充实，岁月更美好。