当公务消费已成往事，过去十年酒店“大牛市”是否终结？

　　豪华套房无人问津

　　春节临近，作为国内唯一的热带度假岛屿，海南各大酒店迎来客流高峰。节前一周，记者调查了三亚部分高端酒店，发现往年“万元一晚”的天价标准间从价目表上消失，作为五星级酒店“标配”的豪华总统套房鲜有人问津。

　　三亚亚龙湾喜来登酒店预订部工作人员告诉记者，截至26日，春节期间该酒店不少房型已预约满，标间中只剩几间山景房、侧面观海房。

　　“这个是最优惠的价格报给您的，如果确定入住的话我请示一下看能不能再优惠一些。”亚龙湾环球城酒店的一位销售人员说，春节期间山景房和海景房的价格大概每晚3400元-3800元，但剩余房间已不多。

　　记者调查发现，截至26日，不少酒店的豪华套房尚未被预订出去。除了环球城酒店每晚8万元的总统套房在春节期间无房，喜来登每晚2万多元海景别墅、爱琴海岸酒店每晚5万多元的空中全海景别墅都处于可预订状态。

　　在海南东部滨海市县，也同样呈现出高端客房尚可预订、普通房爆棚的现象。准四星标准的文昌红树湾度假酒店，春节期间房价在每晚400元-1400元之间，所有房间已订满；价格略高的文昌维嘉国际大酒店，每晚600元-2600元的报价，记者电话时还有房可订。

　　一些销售经理表示，“岛外散客、商务客人、个人和家庭客人现在是酒店的主要客源。”

　　配合房间价格的下调，不少高端酒店还推出“经济套餐”，年夜饭价格明显下降。环球城除夕年夜饭主打2-4人的528元套餐、4-6人的998元套餐，人均消费200多元，价格十分“亲民”。

　　公款消费已经“离场”

　　“以往春节前，会接到很多政府官员打来的电话，要求帮忙订房或是预留房间，但今年基本上没有接到过一个这样的电话。”亚龙湾一家高星级酒店的总经理对记者说。这位经理表示，由于没有接到一个来自政府和企业的会议团，去年11-12月的传统会议旺季期间，酒店的入住率同比下降30%多。

　　“中央八项规定出台以后，去年海南高端酒店的住房价格主动下调了20%，但是接待的客人数量下降得更厉害，至少下降30-40%，会议和接待都少了。”海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒说。

　　陈恒介绍，在中央政策高压之下，总统套房、豪华海景房等星级酒店的必要设施，现在没有多少客人入住。政府接待标准目前都有明确的规定，接待酒店限制在三星级以下，这对高端酒店和餐饮影响很大。

　　海南当地物价部门延续三年的春节限价措施也对客房高价形成威慑。上个月底，三亚公布了全市287家旅游饭店马年春节期间客房最高价格，金茂三亚丽思卡尔顿等15家高端旅游饭店标准间客房价格最高不超过每晚6000元。

　　“三亚的旅游市场环境一直比较浮躁，和公款消费不无关系。”三亚一位资深旅游业内人士坦言，过去春节来三亚旅游的官员中，有一部分是公款消费的群体，还有一部分是企业大老板为取悦官员而埋单。

　　业内人士纷纷表示，需求疲软、业绩下滑已成不争事实，过去十年酒店价格一路高歌猛进面临终结。

　　“想活命就提早转型”

　　“以前餐饮翻台特别痛快，一桌饭就上万元，一晚上几十万元的收入，而现在每桌都是散客，翻台率不减，但每桌就百十块钱，一晚上才几万元的收入。”一个星级酒店的餐饮主管向记者抱怨。

　　这位主管说，好一些的星级酒店旺季能保持70%的平均入住率，但难掩酒店经营业绩下滑的趋势。“散客消费能力有限，尽管过去一年我们酒店的入住量和餐饮销售量都没有下降，但酒店餐饮的收入至少下降40%。”

　　“想活命就提早转型，观望没有活路。”陈恒说，八项规定出台后，海南部分高端餐饮和酒店负责人还曾抱有观望心态，现在大多数企业已经意识到中央的决心，看到消费人群的变化，放下身段谋划转型。

　　记者采访中发现，海南一些高端酒店已在转型路上，菜单和客房向平民化发展，不少高端酒店开发了自己的手机APP软件，试图拓展更多的网络客源和年轻客人，同时加大了亲子游、蜜月游和环保游推广。然而，更令业界担忧的是当前海南高端酒店“产能过剩”。海南省政协经济委员会近期在一份研究报告中指出，目前海南的旅游供给距旅游者的需求和偏好存在较大的差距，偏重高端酒店建设、旅游要素没有有效整合以满足游客需求。

　　记者从三亚市旅游发展委员会了解到，截至2012年三亚高星级酒店客房有1.5万间，到2013年底又新增同类客房1.4万间，高端酒店发展过快，中端酒店却供不应求。

　　“当散客时代来临，我们的政府和企业准备好了吗？”海南省旅游发展研究会会长王健生说，散客时代，需要重新思考，政府应该提供怎样的服务和管理？酒店应该如何突破困境？

　　新华社记者 郑玮娜 郭信峰 马超 李金红 罗羽

　　（据新华社海口1月29日电）