有的整改有的依旧

　　见报后，国金中心的苏浙总会餐厅立即整改，取消了原本每个包间最低消费4000元的规定，其他餐厅也纷纷取消包间最低消费。这样的举动，受到消费者的欢迎。

　　但是永福路上的雍福会餐厅，仍坚持收取包间最低消费，每人500元。昨晚，记者致电雍福会，对方称，公司上层没有传达有关不设置“包间最低消费”的规定，他们还是会按老规矩办事。

　　餐厅叹苦顾客叫好

　　采访中，一些餐厅表示，之所以定下包间最低消费额，关键还是“经营成本”。考虑到租金、水电煤、人工等因素，包间的经营成本比大堂高得多。仅以人工一笔来算，同样一名服务员，在大堂里可以同时照顾四五桌，但在包厢内最多只能照顾两桌。再者，有了包间最低消费，就避免了大包间里只有一两人用餐的情况。

　　经营方式应更灵活

　　市消保委表示，关于餐饮行业的“包间设置最低消费”，将联合行业协会、主管部门等多方推进落实。而一些消费者也认为，包间的最低消费助长了浪费之风，原本不需要点的菜进了包间不得不点，这是对菜品资源和消费者钱袋的浪费。

　　此次最高法关于餐饮行业不应设置“包间最低消费”的解释，不仅督促行业主管部门对餐饮企业进行整改，同时也促进整个餐饮行业的良性发展。市民希望，餐厅的经营管理要变得更灵活、更人性化，要尊重顾客的消费体验。毕竟，有了源源客流，才能有餐厅的良好可持续发展。