科学不仅是现代化、机械化,也不是一味的“复古”回到刀耕火种时代。有传承,还有发现与创新,这是五常大米屹立世界粮食王国并超过日本越光大米的原因所在。
五常原本属于“六山一水半草二分田”的地貌,黑土地是统称,细分之下,五常有“草炭土”“稻田土”“黑壤土”“河流泛滥土”,这些土质的特点是通透性好、养分全、土壤团质结构合理。除了土好,还有水。五常市境内海拔300米以上的大小山峰271座,超过千米以上16座,发源了大小河流297条,泡沼水库4000多个,形成了以龙凤山为源头的牤牛河水系和以凤凰山为源头的拉林河水系。
国家在凤凰山山脉水系投资50亿元建设了磨盘山水库,它是哈尔滨市民的饮用水源。人进口吃的水让水稻田也喝了。地大物博,毋庸讳言,黑龙江机械化程度相当高,但是,五常却是地少人多,属于人工精耕细作。插秧、收割,都是用的人工。一家四五亩地,一个人一天可以割一亩地,人工收割下来的稻子,收储单位愿收,价格也高。加上一年一茬的水稻种植,收获之后就是自然休耕期,冬天的寒冷与覆盖的雪层,就是天然的杀虫剂。
此外,民乐乡没有工业,有时会嫌他“落后原始”,却为粮食生产带来了天然的空气保障。