“家家争说黄花秀，处处篱边铺彩霞。”群芳凋零的深秋，唯菊花霜中争艳，繁英似锦，将清秋装扮得分外妖娆。又到一年一度赏菊好时节，下面小编为你整理了品赏菊花的知识及三大胜地，供参考。

　　知菊品

　　菊花品种纷呈，达三千余种，其中名品荟萃，如细若发丝的“千丈珠帘”、丰满奔放的“金碧辉煌”、浑厚壮观的“帅旗”、雍荣端庄的“醉杨妃”、幽静清丽的“绿牡丹”、飘逸含情的“鸳鸯带”、娇小玲珑的“白松针”、柔美光洁的“墨麒麟”、花瓣着刺的“麻姑献瑞”、瓣端开裂的“金盘托桂”、梨香扑鼻的“梨香菊”等，都是颇具盛名的菊中佳品。

　　咏菊诗

　　在浩瀚的诗海中，有不少吟咏菊花的诗句，如唐代元稹直言“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”。菊花，具有傲霜挺立、凌寒不凋的非凡气质，令诗人赞不绝口：“秋来谁作韶华主，撑住残秋是菊花”、“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”、“凌霜留晚节，殿岁夺春华。”正是菊花坚贞品格和高尚气节的形象写照。晋代诗人陶渊明托物言志，首开评论，以“卓为霜下杰”来赞美菊花。后世诗人，或誉菊如“铁骨霜姿”的“斗士”，说它“宁可抱香枝上老，不随黄叶舞秋风”（宋·朱淑真）；或赞菊是傲然挺立的“端人”，称其“后时宁与竹相荣，媚世不争桃李笑” （宋·欧阳修）；或慕菊是隐逸高雅的“幽人”，赞其“花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷”（南宋·郑思肖）。更有不少诗人借菊抒发自己的抱负与情怀，如宋人杨万里重菊而鄙黄金，流露了诗人的气质和灼见：“但捋青蕊浮新酒，何处黄金铸小钱。半醉嚼香露月底，一枝却老鬓丝边。”

　　吟菊联

　　在联海中，有不少嵌有“菊”字的对联，如：“赏菊客来，两手掰残彭泽景；卖花人去，一肩挑尽洛阳秋。”此联对仗工稳，天设地造，尽显其妙；“左舜生姓左不左，易君左名左不左，二君胡适，其于右任乎；梅兰芳伶梅之梅，陈玉梅影梅之梅，双玉徐来，是言菊朋也！”联语构思精巧，巧点妙缀，耐人寻味；近代高燮题赠郑逸梅先生联：“人淡如菊；品逸于梅。”郑逸梅，本姓“鞠”，“鞠”是“菊”的古写，上下联巧嵌“郑逸梅”。郑诞生于秋菊盛开之时，且生性爱梅，品联如见人，堪称妙联；清代郑板桥的“青菜萝卜糙米饭；瓦壶天水菊花茶。” 联语通俗直白，趣味盎然。

　　庆菊节

　　在我国不少地方，每届秋菊盛开之时，常举办菊展、菊花会、菊花市等活动。如广东中山市小榄镇，小榄又名“菊城”，素有爱菊、种菊、常菊的传统，所举办的“甲戌菊花大会”，即每逢一甲子（六十年）举办一次菊花节，享誉海内外。据记载，小榄镇栽培菊花已有七百余年历史，并曾组织“菊社”进行菊花的观赏评比活动，后又发展为十年一次的“菊花会”。

　　逛菊乡

　　我国是菊的故乡，有不少以盛产菊花闻名的菊乡，如浙江桐乡是我国著名特产杭白菊的原产地，1999年被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”，每届深秋初冬，那处处盛开的杭白菊繁花似雪，弥望皆白，清香四溢，被誉为“百花地面”；安徽滁州以盛产滁菊闻名天下，滁菊素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉，因栽培历史悠久，品质优良，驰名全国，被誉为全国四大白菊之首，每逢滁菊盛放，菊海翻腾，令人驻足；河南武陟县盛产菊花，是怀菊花的原产地，所产的菊花为闻名国内外的“四大怀菊”之一，每当冷露寒霜之时，菊花繁葩竞放，锦绣如画，美不胜收；山东济宁每年一度的秋季菊花展是济宁植物园的精品所在，可展出菊花约1000个品种，以及各种艺菊造型，场面宏大，精品荟萃，成为当地秋季赏菊花的好去处。

　　品菊肴

　　菊花可入肴，其食用方法颇多，凉拌、炒食、做馅、制饼、做糕、煮粥等，皆可成美味。在大江南北有不少以菊花烹制的名肴，如“菊花酒锅”为秋冬应市的东北风味名菜，质地脆嫩，汤味鲜醇，补而不腻；广东名菜“菊花龙虎凤”，烹调时撒入菊花，别有风味；苏杭一带美食“菊花火锅”，不但味道鲜美，而且清香爽神，风味别致；徽菜中的“菊花鸡丝”，选用白菊花与鸡丝同炒，素雅大方，有菊花清香，鸡丝鲜嫩，甜咸味浓；湘菜中的“菊花竹荪汤”，清脆腴美，滋味鲜香，饶有风味。

　　看菊俗

　　每逢稻熟蟹肥之际，我国民间常有“持蟹赏菊”和“持蟹赏菊赋诗”等传统习俗。在农历九月初九重阳节，民间还有赏菊、簪菊花、饮菊花酒的风俗，正如一首颂菊歌中所唱的“人共菊花醉重阳”。唐代杜牧在池州任刺史时，于重阳节与诗人张祜同登齐山赏菊，写下了《九日齐山登高》诗：“尘世难逢开口笑，菊花须插满头归”。孟浩然的“待到重阳日，还来就菊花”、王勃的“九月重阳节，开门见菊花”、范成大的“世情儿女无高韵，只看重阳一日花”等，都描写了诗人重阳赏菊的情景。