目前，上农批猪肉交易区日均交易量已达4000头，占上海市每日猪肉交易总量的30%。新建成的牛羊肉区包括批发区和分割区，同时引进进口牛羊肉批发商，满足市场对牛羊肉的多样化需求，使上海市民能够吃上“品质更加优良、安全得到保障”的牛羊肉。新牛羊肉交易区大厅还可确保所有肉品统一理货入场，上下家统一电子交易结算，形成上至牛羊养殖单位、下至终端消费者的交易信息链，保证全交易过程可追溯，保障交易安全。