选料：秉承新鲜、绿色、营养理念

　　作为一家有着百年历史的老字号企业，功德林经营者对月饼原料特别讲究，非新鲜、绿色、营养不取：果仁都是当季的，不使用便宜的隔年货；食用油是刚刚出厂的，全部是非转基因油；月饼按销定产，当天做好第二天出厂销售，不积压…… 

　　工艺：国家“非遗”技艺做支撑

　　功德林素食烹饪技艺获得了“国家非物质文化遗产”的称号，企业将素食烹饪技艺融入月饼生产之中，培养了一支专门做月饼的团队，月饼有数十道生产工序，操作流程严格；馅料配方更是功德林几代人经过数十年的实践总结出来的，技术含量高。

　　设备：先进的素食品加工基地

　　功德林月饼产自功德林素食品厂，该食品厂无论规模还是设备在国内都处于领先地位，生产能力强。功德林完全可以从容地实现“以销定产”，根据每天销售和预定的情况，确定第二天的生产计划，大大提升了月饼的新鲜度，进一步确保月饼在安全、营养、美味方面的卓越品质。

　　口感：手工制作的舌尖美味

　　在劳动力成本越来越高的今天，功德林依旧采用纯手工的方式制作月饼，为的就是确保月饼的卓越口感。据悉，手工揉面可以增加力量的渗透率，提升面粉的韧性，让面粉和植物油搅拌得更充分，揉出的面团当然好吃了。手工包馅能确保饼皮厚度一致，又避免了机器包馅对果仁的碾压，使得果仁颗粒完整，烘烤后更香甜。

　　功德林月饼全面热销中，消费者购买时请看清包装上“功德林”字样；鉴于提货高峰的到来，若提货量大请事先致电门店，便于准备。

　　今年，功德林推出了10多款盒装月饼，它们各具特色，适应不同的消费人群。这里我们就来重点介绍其中的几款——

　　功德金牌/85元

　　功德林月饼的代表，享誉近百年。盒盖上微笑的弥勒佛形象让人一看就感觉亲切和快乐，里面的月饼囊括了桃仁麻蓉、绿茸香苔、水晶玫瑰、上等五仁“功德林四大金刚”，价格和散装月饼不下上下，性价比高，送给老人一定能换回满足、灿烂的笑容！

　　无添加蔗糖月饼/128元

　　价格是低的，味道是好的，销量是高的，每年都供不应求。除了不添加蔗糖外，还是净素产品，有益于健康。由于它的口感和一般月饼没有差别，非但糖尿病人喜欢它，格外考究健康的人也青睐它呢。

　　功德如意/98元

　　“春夏秋月系列”属于功德林精品月饼。该系列月饼的饼皮特别柔软，层次分明，好嚼、好消化；配方上注重低油脂、低热量、低糖分；果仁的使用规格高，植物油的使用引入了橄榄油、山茶籽油。功德如意一盒8只月饼，分别为春风玫瑰、夏雨苔翠、秋月五仁、冬云罗汉，正是“春夏秋冬系列”，而98元的定价绝对物超所值，自己吃合适不过了。

　　功德万福/218元

　　提篮包装，古色古香，颇具特色，深受有品位的中产人士的喜爱，是企业馈赠高端客户的好之选。功德万福内装8只月饼常规月饼和1只220克的大月饼，220克月饼的加入是功德林这几年的新创举，为的是满足中秋节这一天全家人分食月饼的需求。

　　咨询订购电话：63270218、33100700 地址：南京西路445号