一棵葡萄树收入万元

　　与水果有关的故事，总是有甜有酸。“葡萄大王”管明华告诉记者，早在上世纪80年代，他就开始种植葡萄，80年代末已成了“万元户”。然而，受限于栽培模式和种植理念，葡萄的品质提不高。后来，通过调整栽培模式和品种，他提高了品质，2012年还种出了“江南葡萄万元树”。

　　这样的大起大落，给他带来的感慨颇多：“要跟着市场走，否则就会被淘汰。”他带来的“免洗葡萄”，甜度达27、28度，从黄豆大小就开始套上纸袋，栽种过程中碰不到药水。而“巨玫瑰”“夏黑”等品种，也是甘甜可口，一粒粒如紫水晶般诱人。

　　在现场，以牛奶、音乐养之的水蜜桃，也是大家关注的焦点。乡土专家王卫国，曾在养殖业碰壁，后在廊下东山再起。为了种好桃子，他到日本、以色列等国学习技术，种出的水蜜桃口感细密紧致，水分充足。今年植树节期间，他参与了绿化部门组织的果树认养活动。今后，他的果园中还将装上摄像头，让认养者24小时看到桃树生长情况。

　　别挑“太好看”的水果

　　除了品质有保障，或许市民最关心的还是如何挑选水果。在互动现场，乡土专家们也毫无保留地教了几招。

　　比如，挑选葡萄时，要选看上去有光泽的，果皮外要覆盖一层果粉，摸上去还得有弹性。如果能试吃的话，可以尝尝看是否有嚼劲，如果都是水，说明这种葡萄可能激素过多或已经不新鲜了。

　　至于桃子，与一般认知不同，专家建议别选“太好看”的。“那种个儿大、果皮红得诱人的，都是经过处理的。”专家表示，自然生长的水蜜桃，一般都不会太好看，挑选时可买手感较硬的，这样存放时间较长。

　　乡土专家首入社区

　　市林业总站表示，自2011年起，本市开始组建“乡土专家”队伍。经过推荐、资格审查和果园考察，目前有35位“乡土专家”，均为长期从事林果种植，有文化、懂技术、会经营、热心肠的职业农民，主要种植桃、梨、葡萄、柑橘、猕猴桃和蓝莓等上海本土水果品种。

　　为了让市民第一时间、低成本吃到新鲜林果，近年来，市林业总站帮助沪郊农场和高端水果直营店“对接”，既保证了水果品质，又减少运输对娇嫩水果带来的损伤。今年，“乡土专家”更是首次走进社区，与市民分享种植理念。

　　本报记者 金旻矣