上海交通大学医学院附属仁济医院内分泌科主任医师刘伟答:糖尿病患者不宜食用以下三类食物:
一、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
二、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
三、不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
此外,由于糖尿病人甜食不能沾,所以可长期服用蜂胶,因为蜂胶不含糖,只是有点腥涩味;而阿斯巴甜可用来增加甜味。