遇地震可“三角求生”？

　　地震来时，要在能形成三角形空间的位置躲藏，例如翻身下床趴在床边或到桌子、冰箱、沙发旁蹲下等。这类地震科普常识，大家听过不少，但这是真的吗？

　　真相：“生命三角求生法”并不靠谱。因为房屋受到地震波袭击时，可能发生各个方向上的平晃，而其坍塌也分成房顶平塌、墙体外倒、墙体内倒和房顶M形向下弯折几种。在观察地震废墟时，尽管我们可以发现在一些位置上确实存在类似的“三角空间”，不过人们无法预先知道地震的方式、倒塌的方向，也就无法知道什么地方会有所谓的三角“求生空间”。

　　地震专家、中国工程院院士许绍燮表示，这种“生命三角”的形成在很大程度上是个伪命题，因为床、桌子、汽车等一些原本你指望用来支撑“三角”的支撑物，在地震中可能很快就倒下、被压扁或者滑到他处。另外，在“生命三角”形成前，你可能早就被飞来的各种杂物砸伤。

　　蝉蛹是“高蛋白补品”？

　　蝉蛹可谓民间大补“圣物”，据说是高蛋白“补品”。日前，厦门一小伙在外用餐时点了份油炸蝉蛹，食用后却休克倒地，被紧急送往医院治疗。

　　真相：每百克蝉蛹中，蛋白质含量高达68克。但是，蝉蛹蛋白质充足并不能和营养价值划等号。因为，蝉蛹中虽然含有多种氨基酸，但并不包括人体所必需的色氨酸和蛋氨酸，这也就大大降低了蝉蛹的营养价值。另外，蝉蛹中含有铁、锌、锰等多种人体必需矿物质，但因铁的含量较高，铁、锌比例不适宜，直接影响了人体的吸收效果，因此并不能作为补充矿物质的主要食物来源。

　　那么，食用蝉蛹为何会致人休克？这是因为这个小伙对蝉蛹过敏而不自知。蝉蛹中所含的蛋白质、氨基酸都是大分子物质，属于异性蛋白，摄入后会引起组织胺大量进入血液，从而导致机体出现变态反应。若严重过敏，会导致人体皮肤、呼吸道、消化道、心血管系统等多个器官受损，造成血压下降。若抢救不及时，甚至可能引起器官衰竭、意识丧失甚至死亡。

　　葡萄白霜是农药吗？

　　“葡萄上的白霜一定要洗干净，这可是农药，吃了会中毒。”阿姨妈妈们碰到葡萄都要颗颗搓洗干净，生怕吃了“葡萄白霜”会中毒。

　　真相：葡萄上的白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，俗称果粉，无毒无害。不仅葡萄会分泌果粉，李子、蓝莓、西梅等许多水果的表面也会有这种东西。

　　另外，葡萄的白霜很脆弱，运输或储存过程中很容易被蹭掉，所以白霜越多，反而说明葡萄越新鲜。

　　大蒜能防癌祛痘吗？

　　民间一直有多吃大蒜能防癌的生活“小贴士”。最近，更有爱美人士自创蒜泥面膜，据说可祛痘治痤疮。

　　真相：大蒜素作用很多，最受瞩目的有两个：一是杀菌，二是抗癌。但是，这个结果仅仅停留在实验室阶段，在动物实验和人体对照实验中，并没有得出大蒜对癌症预防有积极作用的结果。而美国国家癌症研究所（NCI）也早就明确指出：“不推荐任何膳食补充剂预防癌症。”

　　对于“用蒜泥敷脸祛痘”这种说法，虽然大蒜素具有杀菌功效，但是一来有更加安全、有效的药物，二来并非所有的痘痘都是因为细菌感染引起，何况大蒜还有强烈的腐蚀性，拿蒜泥敷脸，恐怕还没等痘痘下去，皮肤病就可能找上门了。

　　本报记者 马亚宁