记忆中很长时期银杏树不受待见，这种生长缓慢、从栽种到结果要二十多年、大量结果更需四十多年的“公孙树”似乎并不适合当代快节奏的时尚，人们栽种它的热情不大，使得这一中国特产、中生代孑遗的珍稀树种面临日益稀少的境地，植物学家一度还为此忧心忡忡。

　　转机发生在1965年，德国科学家首先发现了银杏叶中含有降低胆固醇的成分，接着在世界范围内形成银杏叶药理与应用高潮，至今已有数十种银杏叶制剂投放市场。同时，各地也出现了种植银杏树的热潮。如今银杏树遍布城乡，曾经四十元一斤的银杏果奇货可居，现在一元一斤的收购价也卖不出去。

　　可见，最好的保存在于可利用。