5月中下旬，本着“树标杆，助发展，找问题，补短板”为出发点，上海市消保委专门组织志愿者对上海中心城区消费者光顾最多的28家菜场开展消费小调查。

　　调查发现，虽然有的摊主会将鱼虾捞出沥水后再称，但也有摊主用手或网捞到鱼虾就直接“闷”进不透明的塑料袋里——有的甚至有着“多捞一次多带水”的“套路”。结果，从新瞿溪菜市场、高陵路菜市场、北新泾菜市场买来的虾样品，分别以每百克30.92克、21.32克、18.46克件的含水量远超8.8克的平均值。

　　同样不可忽视的还有水产品袋子的重量。调查数据显示，水产品塑料袋平均重为11.76克，其中最重的为北新泾菜市场的水产品袋子，重达29克。

　　如此，按调查时的价钱折算，从新瞿溪菜市场买的268克虾，水与塑料袋“价值”9.2元；从高陵路菜市场买的330克虾中，水与塑料袋“价值”6.79元；从北新泾菜场买的457克虾，水与塑料袋“价值”6.48元。

　　此次调查还发现，虽然菜场大都有公平秤，且万有全新鲜市菜场、大沽菜市场、浦东大道菜市场、乐山菜市场等菜市场还设有专人管理公平秤，并主动为消费者提供校秤服务，但个别菜场对公平秤的管理不到位，如双辽菜市场在正常营业时将公平秤锁进了管理处办公室，三角地菜场曲阳分场将公平秤悬挂并放在电扇下方，导致晃动不准；高安菜市场公平秤未插电。

　　同时，虽然大沽菜市场通过电子屏幕滚动显示实时菜价等进行精细化管理，但也有菜场“为标价而标价”，标价签一年多没更新。