巴黎第十三大学研究人员研究了44551名45岁以上法国人的饮食习惯、生活习惯及健康状况，在计入体重、是否吸烟等影响健康的因素后，发现以即食或加热即食食品为代表的超加工食品在研究对象食物中平均占比14%，而比例每增加10%，死亡风险增加14%。