此次消保委购买了“海底捞”“小龍坎”“大龙燚”“三只松鼠”等品牌的自热锅共20件，价格从16.9元至49.9元，检查外观及包装标识、锅体表面温度、发热包遇水反应释放气体、发热包二次加水反应、发热包成分及含量等指标。

　　在外观方面，12件样品标注了注水线，6件样品未标识，2件样品标识难辨认。6件样品外锅底部有隔热设计，1件样品的发热包无生产企业信息。注水后，外锅内部底面中心温度最高可达121.9℃，咔咔莎莫小仙、蜀姑娘、老城南世家、辣个火锅、润成、百草味等6件食材的锅底部严重变形。发热包二次浸水后，14件样品持续放气，最长可达8分钟。

　　上海化工研究院的实验人员对自热锅做了一系列现场演示。专家称，发热包遇水会产生氢气，浓度高于4%就可能爆燃，“按测算，4包加热包遇水在4立方米的密闭车厢内就有爆燃风险”。而如果吃完后将发热包丢在垃圾桶里，遇到湿垃圾中的水分，可能会产生二次反应并挥发热量。

　　据悉，目前国内暂无该类产品和发热包的国家及行业标准。去年“双11”期间，自热锅成交量达453万份。消保委提醒，使用自热锅前须阅读使用说明，严格按提示操作，勿在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火。未成年人在成人指导下方可使用。使用中，应将产品放在防烫桌面上，避免触碰外锅。食用后的方便锅垃圾，应避免大量堆积或与水直接接触。按《上海市生活垃圾管理条例》规定，使用后的发热包应作为有毒有害垃圾单独处置。