昔日在广州食鸡球大包，包子里有一块带骨头的鸡肉和一个冬菇。后来到上海，吃到的鸡包里面不是带骨头的鸡肉，而是一个鸡肉丸，这是为了安全的缘故。特别是小朋友吃鸡包，吃没有骨头的鸡肉丸就安全得多。安全是安全，但品尝冬菇炆鸡的乐趣就没有了。

　　不过还是安全第一，真要品尝冬菇炆鸡，大可以叫一个冬菇炆鸡的菜啊！何必向鸡包中求呢？当然也可以不用鸡肉丸，而放一块没有骨头的鸡肉，加个冬菇，这也是冬菇炆鸡啊！