豫园商城游览就是品湖心亭茶、尝南翔馒头？如今，这里不仅有松鹤楼、杏花楼、大壶春、鲜得来等江南老字号美食店，还有上海第一家东家守艺人线下体验店、第一家银杏树下的守艺人等文创店，吸引一批时尚买手的关注。

　　豫园始建于明代永乐年间，地处外滩附近，当年由庙会自然形成的市集，在数百年间陆续融入餐饮小吃、京广杂货、茶馆书场、古董字画等等，成了一个集购物、餐饮、娱乐为一体的旅游聚集区。如今，这里汇聚老庙、亚一、童涵春堂3个中国驰名商标，以及南翔馒头店、湖心亭、永青1908、豫园梨膏糖、老城隍庙五香豆等一众中华老字号和百年老店，成为海内外游客来上海“必逛”“必吃”“必购”之地。

　　重构外国人眼里的中国、中国人眼里的上海、上海人眼里的故乡，去年开始，豫园商城启动了新一轮改造升级，围绕着“豫园故里、豫园漫步、空中豫园”主题重塑场景，月月推出新店、新项目。

　　九曲桥、湖心亭是豫园最受欢迎的地方。九曲桥周边分布着绿波廊、南翔馒头店、湖滨美食楼、五香豆商店、宁波汤团店、湖心亭等多家老字号，家家都有招牌菜。

　　豫园故里 老字号巧创新

　　九曲桥、湖心亭是市民、游客最爱游览的地方。“豫园故里”侧重于文昌路、九曲桥广场核心区域的老字号品牌提升和传统街区打造。

　　继南翔馒头店旗舰店改造后，绿波廊也启动升级改造，计划于8月以全新面貌回归大众视野。改造后，绿波廊在保留部分脍炙人口的经典本帮菜肴及点心的基础之上，还计划推出一系列的精致点心伴手礼。

　　豫园的“地道美味”吸引了众多市民。一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两棵挺脆括爽的小白菜……每到饭点，豫园商城最新引进的苏州名店——松鹤楼苏式汤面馆前便排起一条“长龙”，红汤焖肉面、招牌卤鸭面最受食客欢迎。豫园商城还相继引进了杏花楼、大壶春、鲜得来、真老大房、沈大成等一批老字号新店。豫园还酝酿打造2000多平方米的“舌尖上的江南”美食区域，让海内外游客可以在豫园尝遍华东美食。

　　在豫园商城，还有一条康熙年间就有的小马路——文昌路。现在，这里已经升级为一条文创特色商业街。走进文昌街，地面铺的是别有特色的云纹石板，寓意踏足者平步青云；街头、街尾两个牌匾“文昌”和“龙门”，寓意“一登龙门，文运昌隆”；文昌路北街有一家网红文创店——“银杏树下的守艺人”，邀请民间艺人与手工艺匠人入驻，现场创作个性化伴手礼。

　　豫园漫步 新空间新体验

　　对于初到豫园商城的游客来说，置身其中经常搞不清自己所在位置，也很少进入楼宇游览。“豫园漫步”则聚焦游览路线的优化和娱乐业态的调整，打造更多适合漫步、体验丰富的休闲空间。

　　华宝楼作为沪上知名的淘宝集市，已经完成升级改造，俨然成为豫园商城内的一个文化新地标。扶梯而上，华宝楼二楼的商品俨然是一件件艺术品。原来，这里便是匠人手作电商平台——东家守艺人的上海第一家线下体验店。

　　这把绿檀木梳上的雕花寓意着百年好合，那把是适合送给长辈的“喜上眉梢”雕花梳，鸳鸯雕花木梳则最受男性顾客欢迎……在展柜前，工作人员蔡小姐正在为游客介绍别具匠心的商品。木梳、创意筷、双面绣团扇、文房四宝等匠人手作均吸引了很多顾客询价、购买。作为首个生活美学体验空间，东家可以让顾客亲身体验中国顶尖匠人的精美造物，并可在现场同匠人零距离交流。此外，东家还将在门店内设立手作区、茶饮试吃区等互动体验区域，定期开展主题沙龙、匠人讲堂、东家私塾等线下活动，更广泛地传播中华传统文化精髓。

　　空中豫园 古戏台新活力

　　远眺是浦东陆家嘴林立的高楼，俯瞰是飞檐翘角的豫园商城，两者之间是有着百年历史的上海老城厢市井里弄，新旧并置、古今对话。“空中豫园”尝试向市民开放高区景观空间。

　　“海上梨园”原是俯瞰豫园的一处戏台，如今已是一处近千平方米的空中庭院。这里的风景线得天独厚：举头即见陆家嘴金融区现代城景、高楼林立，俯首便可阅尽老城厢市井繁华、青瓦飞檐。古典与现代完美交融，让这里成为曲艺品鉴之佳处。

　　桌椅门窗、布幔软装、摆饰陈列、园林绿化……所有元素无不遵循了古色古香、典雅大气的原则，浸入式舞台呈现的亭台等传统建筑与餐饮观演区自然结合，实现了风雅赏乐的奇妙意境。园林小景、昆曲茶道、太极书画、青瓷珠宝等元素从容跨界，为现代生活赋予内在格调，成为一大文化“客厅”。

　　日前，一场以乐会友，茶叙雅集的音乐会“丝弦清音忆江南”在海上梨园举行，场内座无虚席。两家江南丝竹乐社参与了本次茶叙雅集的展演，采取“一桌头”“两桌头”的围坐，观演即兴互动的呈现方式。据悉，公众文化项目“豫园国艺传习社”已正式进驻“海上梨园”，面向市民，采用简单易懂、新鲜有趣而又富有互动性的沙龙课程形式，系统性地传授中国传统文化和经典。

　　行有迹

　　豫园商城

　　地址：上海市方浜中路268号

　　交通：地铁10号线豫园站下

　　本版图片

　　采访对象供图