研究团队回顾了200项国际研究成果，并跟踪调查了超过7000人。调查报告说，全球30%成年人超重或肥胖，到2030年将有超过10%成年人患2型糖尿病。研究发现，与20世纪70年代相比，现今人们平均每天多消耗热量约650千卡，相当于一个汉堡、一份薯条和一杯软饮料组成的一套标准快餐。
领导研究的澳大利亚国立大学老龄化、健康与福利研究中心教授谢尔比安说，调查发现，多数人60岁后才会获得如何降低脑部疾病风险的建议，通常为时已晚。他强调，人过中年后所遭受到的健康损害几乎不可逆转，所以年轻时就应健康饮食并坚持运动。
