上海市统计局最新数据显示，今年1-7月上海实现社会消费品零售总额7705亿元，同比增长7.8%。其中，122家限额以上外资企业，零售额同比增长9%，增速高于上海社会消费品零售总额1.2个百分点。

　　为什么上海的外资零售企业能跑赢社会消费品零售“大盘”？外资企业纷纷表示，企业和城市相互选择，他们在上海看到收益，同时上海的开放也让品牌敢于突破创新。

　　开业首日人气爆棚

　　简短的开业仪式后，大批市民排队进入开市客。一进入超市，迎面就是奢侈品柜台，Chanel、Parda、MCM等品牌的包袋都能找到，李维斯牛仔裤、阿迪达斯运动鞋、北极狐背包甚至6万多元的披萨烧烤炉也能在这里看到。

　　但人群最密集的地方一定是生鲜食品区。34.9元/只的明星产品烤鸡，抢到就是人生赢家，迷你可颂、纸杯蛋糕等很快就需要补货。开业1小时后，22个收银台已经全部排满顾客，等待时间至少30分钟。

　　记者在现场看到，烤鸡、牛奶、鸡蛋、面包、牛排乃至于洗衣液、卫生纸，是不少市民购物车里的标配。不过也有消费者一出手就是数万元的大单，开市客和尊尼获加联合推出的限量版威士忌一瓶2559.9元，有顾客一口气买了20瓶，还抢购到限购的茅台，再加上锅具、坚果等产品，账单金额估计要达6万元。

　　结账后到西式餐饮部买一块披萨或一只热狗，坐下来整理一下“战利品”，当然还要发个朋友圈打卡。今天的开市客，绝对人气爆棚。

　　外资巨头纷纷涌入

　　不仅仅是开市客。

　　随着中国的消费升级，外资零售业普遍在华“二次创业”，在国外已成熟的会员折扣店业态都在加大在华扩张力度。今年6月7日，世界500强、德国零售巨头奥乐奇的中国首店正式落户上海；6月28日，世界500强排名第一、沃尔玛旗下的会员制商超巨头——山姆会员店在青浦赵巷开出新店。

　　1升装的澳洲空运鲜奶26元、200克的澳洲草饲西冷牛排39元，德国啤酒5-10元一瓶。奥乐奇的进口商品为什么能做到价格实惠？因为它在全球有超过1万家门店，拥有大规模集中采购优势。再加上自有品牌比例高，流通链条大幅缩短，能够实现让利于消费者。

　　中国创新也在影响这家老牌德国超市，中国奥乐奇的数字化程度远超海外。目前店内支持微信小程序下单，5公里内送货上门，这是海外没有的场景。

　　上海奕欧来奥特莱斯也尝到了消费升级的甜头。据介绍，2019年国庆黄金周前后，上海奕欧来将在现有160个国际知名大牌的基础上，增加近15个奢侈品牌和潮流品牌，达到175个品牌，预计2019年底将超过200个品牌。

　　零售创新成为常态

　　上世纪90年代，外资的超市、卖场、百货首入中国，复制当地的1.0版运营模式即可，而在20年后，为上海、为中国创新已经成为常态，创新成果甚至反哺全球。

　　在上海中心全家旗舰店，8台自助收银机一字排开。全家中国便利店控股有限公司执行长特别助理童伟国说，中国是全球移动支付技术最先进、市场最成熟的国家，全家中国公司也领先于日本总部，率先在中国市场试点推行自助收银机。

　　而在轨交南京东路站7号口通道，首家“罗森&Hello Kitty便利店”悄然亮相，希望通过与潮流IP的合作，从12-19岁的主打消费客群中发掘忠实粉丝。

　　本报记者 张钰芸