有关部门提示消费者,不在无证餐饮单位就餐,不订购无证盒饭,不买无证摊贩食品;饭菜不能当餐吃完的,应及时冷藏,常温下保存时间不超过2小时,并在下一餐食用前彻底回烧加热;制作和贮存食物要生熟分开,不混用刀和砧板等工具,避免交叉污染;冰箱内同时存放生、熟食品的,应按熟上生下方式存放,冰箱的冷藏温度应确保在5℃以下;加工或食用食品前清洁双手,养成良好卫生习惯;制作凉菜原料应新鲜、卫生,刀、砧板等要洗烫干净,现吃现做。
各级食品药品监管部门将加强对各类餐饮单位的监督检查,对检查中发现存在违法行为的单位依法予以处罚;市民发现食品安全问题,可拨打举报投诉电话12331或962727。