老百姓的餐桌离不开食用油，苏州市今年将食用油放心工程列为食品安全“三大重点项目”之一，但前期抽检结果却不容乐观：食用油市场部分桶装食用油脂肪酸组成不合格，存在掺杂勾兑可能；散装食用油抽检合格率仅为50%，明显偏低。