电台的美食节目正在介绍一家川菜馆。凑巧数日前,有幸尝试过一次。店面简陋破落,一家人忙碌经营,爸爸掌勺、妈妈收钱、女儿跑堂。不过菜品确实像主持人说的那样,价钱公道,口味地道。主持人还在絮絮介绍着,原来这家小馆子已经经营将近20年了。最早开在市中心某条大街上,后来几经迁移,越搬越远,如今落脚在城市边缘的角落里。它曾经栖身的地方,随着时光荏苒,已经变身为建成或在建的CBD、shopping mall。
拔地而起的高楼大厦、宽阔宏大的购物中心都彰显着成功。置身其中,环境优雅舒适,服务优质标准,即使付出相对高昂的消费成本,也是美妙而惬意的身心享受。家庭作坊式的小店,面对高成本和高消费聚合而成的商业巨无霸,自然毫无抵抗之力,因而步步退守,被排斥出黄金地段,这或许是经济生活中顺理成章的发展路径。
当下,国内大大小小的城市中,这种更新换代正在热火朝天地上演。据最新发布的报告显示,中国购物中心建设规模位居全球之首,而现在全世界正在建设的购物中心,有一半都在中国。开发项目不仅在北京和上海迅速扩张,在人口密度比较大的省会城市也有深入发展。全球十大最活跃的开发市场,中国省会城市占了七个。
购物中心的扩张来势汹汹、锐不可当,吞噬着城市里的低矮建筑和平价市场。那家川菜馆位于城市边缘的栖身之所也只能是暂时的,在已经公布的城市规划中,这片区域早被纳入其中,未来几年这里将建起40多万平方米的商业广场以及星级酒店。
如今,我国居民收入持续上升,高消费群体浮出水面是购物中心如火如荼的现实根基。但是城市普通居民的真正购买力,却与购物中心急速的圈地扩张难以匹配。即便是北京,去年城镇居民人均消费性支出也不过24046元,其他收入更加逊色的二三线省会城市又如何支撑得起数量繁多、规模庞大的购物中心?
只有需求才能推动城市商业健康前行,如果反其道而行之,以推进高档消费场所的建设来提振消费,则是缘木求鱼了。美国的底特律因其支柱产业汽车制造的萧条而陷入衰退,雄心勃勃的市长科尔曼·扬投入数十亿美元兴建高楼大厦,期望建筑业的繁荣能引领底特律走向复苏,建设项目改变了城市的外表,却没能阻止底特律继续坠入衰退的深渊。
城市的根本是人的聚合体,由居住于此的市民组成,由市民的劳作和生活来推动发展,不应该单纯又盲目地变成高大建筑和著名品牌的陈列馆。台北,101大楼作为地标,象征着奢华前卫的购物街区,而小弄小巷里星罗棋布的商店,又形成邻里商业区。不同层次的消费人群推动着购物中心和街边店铺的共生共荣,架构起占台北经济比重高达九成的服务业。
回看我居住的城市,寸土寸金的市中心,正在上演的场景耐人寻味,一家开业两年却一直门可罗雀的大型商场贴出告示,宣布即日闭店。就在马路的另一边,围挡圈起大片工地,一个超大型的购物中心正在如火如荼地施工之中。