绍兴东浦镇

　　年味儿从酒坛子里散出

　　绍兴人把东浦镇叫做“酒窠”，即绍兴酿酒的发祥地、老祖宗。所以，东浦的新年离不开酒。邀上两三知己，包一条乌篷船，穿行在密如蛛网般的水巷里，“槁橹一摇，小船咿呀”，在船上品酒观风景，风流可与古人一拼。

　　东浦镇里家家做酒，每年的腊月东浦就进入了“酿季”。在以前，甚至以过年酿酒的多少来衡量一户人家的富裕程度。头戴乌毡帽，满脸通红的老汉费力地将一大筐蒸好的糯米从蒸架上抬下来，摊在干净的竹席上降温，这个步骤叫做“摊饭”，白花花的糯米饭米粒晶莹油润，米香四溢。“扑通”一声，米饭被倒进了一口大缸里，老汉用磨得油光锃亮的大竹杠奋力把米饭捣散开，同时撒上黄色的酒曲和乳白色的酒母，再次捣匀后，盖上稻草编成的缸盖。

　　正规的黄酒酿造要经过浸米、蒸饭、摊饭、落缸、发酵、开耙、灌坛、压榨、煎酒这几道工序。但东浦人自家酿酒却没有这许多步骤，但浓郁的酒香却是相同的，同样渗入了这座古镇的空气中，渗入了酒乡每一个人的血液里。

　　小贴士：自驾车，G60沪昆高速-G92杭州湾环线高速—柯桥—金柯桥大道—钱陶公路—107县道—在绍齐路左转至环西路，在振兴路左转进入西麟路即达。享受“酒镇”，可以去河埠头，出点儿小钱让船老大温上一壶地道的绍兴花雕，配一些简单的下酒菜，邀船老大举杯共饮，听听绍兴佬用土话唾沫横飞地讲些奇闻趣事。

　　富阳龙门镇

　　年糕好滋味

　　龙门古镇位于杭州富阳市，由于藏在大山谷里，使得这里的传统年味儿得以完整保存。若是元宵节前后来这里，大街小巷间舞龙队穿梭其中，敲锣打鼓，看似随意地停在商家门口，却总能从老板那里拿到红包。毕竟，人们都喜欢神龙预示的吉祥。

　　镇子里还有一个很古老的戏剧形式，跳战马。跳战马也称跳竹马，是龙门的一大传统表演。马分头尾两部分，用竹制成，外面糊上彩纸。跳竹马时将马头马尾放置在人的前后，人在中间如骑在马上一般。这边厢，战马还在“烽火硝烟”；那边厢，明哲堂里已经开始了打年糕。其实打年糕很简单，就是把煮熟的糯米放进这么一个木桶，用木槌或石棒捶打，直到糯米完全变成糊状。打击的时间越是长，年糕所呈现的粘稠度就越是好。刚刚打好的年糕是烫的，而且很软，入口糯香。

　　小贴士：自驾车，沪杭高速—杭州绕城高速—杭千高速—中埠出口下高速—沿19省道走—按“龙门古镇”的指示牌走即达。古镇门票80元。原先古镇里的打年糕只是作为一个习俗来演出。近年来许多客人提出当场要买，景区管理人员就提早打一些出来晾着，干了以后在戏台免费发送，不过数量有限。

　　苏州山塘街

　　江南水乡的庙会

　　姑苏人的年潮湿且甜润，还有便是热闹的庙会，各种庙会中，山塘的庙会最有特色。

　　经过大规模的古建整修与复建后，如今的山塘街基本再现了明清风貌，沿街会馆、古戏台、古桥、昆曲馆、酒旗食肆均“形神兼备”。迎拜财神爷的仪仗队将财神爷抬到哪里，赶会的人流就跟到哪里。仪仗“大潮”渐渐散去后，露出沿街而立的传统手工艺品“摊头”，有老艺人现场献艺，桃花坞木版年画、苏派剪纸、橄榄核雕、草编、刺绣香囊、珍珠饰品等等一应俱全。此外，眉毛酥、老婆饼、糖山芋、糖芋艿、糖年糕等姑苏风味小吃也应有尽有。

　　一饱口福之后，露天的倒梯形古戏台上，开始了江南丝竹、昆曲、古筝、编钟及宫廷舞蹈演出。台上还在咿咿呀呀不停地唱，台下“笃笃笃、卖糖粥”的吴侬软语吆喝声已经裹挟着香味而来。

　　小贴士：自驾车，沪宁高速—苏州绕城东出口下高速—沿着现代大道直行—左转进入星港路—左转进入星州路后即达。正月十五，当地推出元宵民俗体验节、山塘百花节等活动。　　 时苞