正是凌晨3点30分，老人骑到茶楼，小心翼翼地将老式排门板一块块卸下放好。进门前，他习惯拍拍肩膀和袖管，抖一抖裤腿，随后，走向烧水箱旁开始烧水……这便是江南第一茶楼烧水师傅徐仁弟日常工作中的一幅画面。三年来，徐师傅无论刮风下雨，天寒地冻下大雪，都早早来茶楼为茶客们烧水泡茶，敬业、奉献的精神得到了茶客们一致点赞。
徐仁弟到底是怎么样一个人物？怀着好奇，笔者来到江南第一茶楼找徐师傅喝茶，当天正逢老人们听评弹，一楼客厅中央座无虚席，只得在河边寻一空桌坐下，这时徐仁弟也走了过来，眼前的他高高瘦瘦，皮肤黝黑，泛红的面颊上一双大眼睛炯炯有神。“天热，请你喝凉茶。”徐师傅热情地给我泡了杯茶，自己则从衣服兜里拿出了大玻璃杯，里面是他爱喝的红茶。
谈起自己的往事，老人面带笑容。徐仁弟从小家境贫苦，出生在张巷7队，原名朱锦泉，父母为了让孩子过上好日子，在他3岁的时候将其送往倪马一户人家寄养，但好景不长，12岁时，他又被送往朱家角新杨11队，最终落户生根，改名徐仁弟。
“小时候虽吃了很多苦，但也有感动和幸福。”徐仁弟刚来到新杨村，就感受到了这里的温暖，生产队当时了解到徐仁弟的生活情况，便商量集体出资帮助，夏天给他买了顶蚊帐，冬天又为他添了暖和的衣服和裤子，这让年幼的徐仁弟感动不已，至今他都心怀感恩。
13岁那年开始，徐仁弟进入生产队干农活。“睡在电管站、吃在饲养场、灭螺似休养。”这句描述生活状态的话是当时的口头禅，徐仁弟记忆犹新，瘦小的他，干起活来不比大人们逊色，生产队开朱泖河、朝阳河、朱枫公路建设，他都冲在最前面，拖拉机、轮船驾驶他也样样都会。有一年，他干农活超额完成任务，荣获了一辆永久牌自行车。在生产队，徐仁弟担任过团小组长、民兵排长、仓库保管员等工作。可以说，徐仁弟年轻时就具备了吃苦耐劳，积极进取的精神，并将这份宝贵的精神保持到了现在。父母是子女的第一任老师，徐仁弟称，自己年轻时对生活，对工作积极向上的态度离不开父亲的教育。“我爸是个文化人，而且在当时的沈巷可算是小有名气。”谈起自己的生父，徐仁弟很自豪。
40多年来，徐仁弟先后在朱家角种畜场、游泳场、度假村、别墅区工作，无论到哪里，他都保持着爱岗敬业的优秀品德。“没有一个单位的老板辞退我。”退休后，徐仁弟和村里其他老人一样，抱着茶杯去茶楼喝茶聊天。朱家角附近大大小小的茶馆都出现过他的身影。一次偶然的机会，茶客们谈到江南第一茶楼需要一名起得早的师傅帮忙烧水泡茶，徐仁弟得知消息后，来茶楼应聘，老板欣然答应。一段时间下来，徐师傅得到了茶客们的一致认可。茶楼老板心疼徐师傅每天起那么早，便告诉他每个月可以休息4天，没想到，徐师傅当面拒绝：“2天，不能再多。”徐师傅说自己曾经也是茶客，深知茶客们的习惯，谁几点来，谁哪天来都成为了雷打不动的铁律。为了照顾茶客们的习惯，徐师傅愿意牺牲自己的休息时间，来为茶客们提供服务。2015年，徐仁弟正式成为了江南第一茶楼泡茶师傅。
“起初茶楼早上开门时间是5点，老人们都起得很早，5点不到门外就有几位老人等开门了。”徐师傅于是将开门时间提至3点30分。由于徐师傅来不及吃早饭就得赶来茶楼开门，茶楼老板还贴心地给他准备了面和蛋，徐师傅在泡茶间隙，就会生个煤球炉，煮一碗清汤面，再加一只白煮蛋，一顿早饭就这样大功告成了。
“徐师傅干活周到细致，井井有条。”听到大家对自己的充分认可，徐师傅很高兴，但不一会儿又严肃了起来，这三年来在茶楼做泡茶师傅可不是嘴上说的这么简单，他每天要做的可远远不止早上开门、开灯、推水箱、开电视、通风等一连串常规动作。每天早上，他不停地在烧水，直至烧满30只热水瓶。“尤其到了夏天这么热的季节，30瓶水都不止，烧完水后，挂在脖子上的毛巾也能拧出瓶水来。”徐师傅笑呵呵地说。等茶客们喝完茶一个个回家，徐师傅会将桌上的杯子一只只仔细清洗，再一头扎进卫生间，墙上、地上，里里外外都打扫一通，徐师傅依旧保持着年轻时工作的认真劲。除了烧水泡茶打扫外，徐师傅还有一项更重要的技能。说话间，徐师傅拿来了一只马夹袋，里面裹着厚厚一叠账本，这些是徐师傅三年来自己做的账，眼前的景象令笔者大吃一惊，这才发现徐师傅还是个十分擅长用笔记录的人。徐仁弟小时候读过几年书，识一些字，年轻时的他喜欢看书写字，一遇到新鲜有趣的事情，他都会在纸上记一笔，这个习惯一直跟随他至今，徐仁弟家中曾经堆满了笔记本，里面有关于工作的，有关于柴米油盐的，还有家庭生活的幸福点滴和回忆。来到茶楼工作后，徐师傅照例在本子上做记录，当天来了几位茶客，喝了什么茶，付了多少钱，一一记录，等下班前拿着本子再和前台仔仔细细对一遍，日复一日，年复一年，本子堆成了一座“小山”。这座“小山”充分展现了徐仁弟对待工作用心、细心的态度。
如今，来茶楼听书加上喝茶的客人总共有384位，每天喝早茶的有40多名茶客，这些人中有住镇上的，也有住乡下的，如今交通越来越方便，轨道交通17号线贯通后，市区的茶客们也一个个闻名赶来江南第一茶楼喝早茶。但凡在这儿喝过茶的人都知道，朱家角江南第一茶楼有位热情的泡茶师傅，他姓徐。张振
