好夫妻为何也会争执？除了为管教孩子的观点方法不一致起冲突，最有可能是为买菜做饭。当然能够被称为好夫妻的不会为买菜做饭相互推诿，恰恰相反，矛盾的起因是有一方太想为另一方分担买菜的劳顿，结果吃力不讨好。这吃力不讨好的一方往往是丈夫。

　　几乎都是同一个模式：丈夫出门办事儿，想为妻子免去上街买菜的劳顿，于是问，还缺什么？我带回来就得。妻说，就买点青椒吧，家里有土豆，晚上炒一下。丈夫回来的时候，买了差不多有一塑料马甲袋的青椒。妻子埋怨，为什么买这么多，二三个就够。这一大袋吃到猴年马月？丈夫觉得委屈，买多了放到明天后天不一样吃吗？大男人还真买三个或两个辣椒？或者妻子让丈夫带点蔬菜回来，丈夫拎回来一大袋韭菜。妻子说几时看到咱家里吃韭菜啦？还那么一大袋，喂羊哪？丈夫就说，你不是说要蔬菜吗，韭菜不是蔬菜？

　　做菜跟做工程差不多。一项优质工程往往总设计师从最初的设计开始到材料的选择、施工的方法、进程一路监督下去。那么做菜也一样。大凡家里谁做菜，就应该谁买菜。做菜的人要么根据预先的设想去菜场选材，要么到了菜场，看材料寻找灵感当场设计。之所以说是设计，是因为要考虑到所有的设计元素，合理性（营养）、艺术性（色香）、实用性（口味）、创新性（新材料尝试、传统材料新的搭配、尽可能减少吃同一种菜的频率），还要考虑到成本控制（价格），可操作性（加工清洗不能太费事）。这样的系统工程有一环没衔接好，最后的成品就会走样。所谓胸有成竹，丈夫再努力，买不到妻子心中想要的那根竹子，妻就无法展现那幅蓝图，当然也就失望得很喽。

　　所以，在一个家庭，对菜市场也会有两种截然不同的看法。掌勺的总说菜难买，无所买。这个难字道出创新的艰苦。每当这时，不做菜的那位就纳了闷：菜场那么多菜，怎么还说难买呢？

　　文 / 公输于兰