隶属于牛津大学的英国心脏基金会健康促进研究组织分析11种与长期饮酒有关的死因，包括心脏病、中风、高血压、糖尿病、肝硬化、癫痫和5种癌症。结果认为，每天摄入不超过5克酒精为适量，相当于125毫升啤酒或者四分之一杯红酒。

　　研究人员使用数据来自一次有关饮酒与慢性病的大规模调查，另外还参考2006年“家庭综合调查”数据。