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2012年07月26日 星期四 放大 缩小 默认   
药膳调治老年病
郭旭光
  赤豆炖鲤鱼治老人下肢浮肿:赤小豆50克,鲤鱼1尾(去肠脏),水、米醋各半适量,放砂锅内略加生油,煮1小时,饮汤吃渣。

  当归胡椒瘦肉汤治肩周炎:胡椒12克,当归20克,猪瘦肉60克,水煎,饮汤吃肉,每日1次。

  大蒜粥治高血压病:大蒜30克,放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100克放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。可经常食用。

  天麻炖鸡蛋治冠心病:天麻10克,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。

  菠菜鸡蛋汤治老年性贫血:菠菜250克,开水煮熟,打入鸡蛋1~2个,吃菜喝汤,每日1次。

  莲子红枣扁豆粥治老年性耳聋:莲子肉10克,红枣10枚,白扁豆15克,粳米100克。按常法煮粥,每日1剂,分早晚温热服食。   郭旭光

     
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