新悦私房菜开张一个多月来,已吸引了近万人次的光顾,回头率达85%。大华地区居民集中,餐饮需求旺盛,但缺乏能打“组合拳”、体现综合实力的品牌店,“新悦”的开张,并给予食客大幅度惊喜,其亲民之举至今口碑相传。
“新悦”之所以能一炮走红,取决于它“视实情,察民意”的准确定位。
首先,以做品牌的状态和强大的厨房团队作为依托,1800平方米店堂,投资500万,可以想见环境之高雅,而人均消费却在50元左右,实在是一家超值的品牌餐店;其次,以烹制本帮私房菜的标准,去适应更多中老年食客;再则,持续推动升级版私房菜亲民化,用诚心和时间去赢得市场认可。
据悉,新悦私房菜近期又以一系列亲民举措,努力践行“既好吃,又便宜”的经营宗旨:
■推出38只无限制特价菜,每款18元,突破了别家饭店对特价菜的时间、市头、数量等的各种限制,且出品上乘。
■推出2档家庭型特惠套餐。可供3-4位用餐的A套为158元,有3冷碟,5热菜(新悦红烧肉、特色一品虾、油浸鲈鱼、诱惑馋嘴蛙、清炒时蔬),1汤(腌笃鲜),1点心(特色生煎包4个);B套268元,可供5-6位用餐。有4冷碟,5热菜(黑椒牛仔骨、水晶河虾仁、舟山花雕鸡、清蒸多宝鱼、清炒时蔬),1汤(腌笃鲜),1点心(特色生煎包6只)。
■生日宴订满3席送1席(凭有效证件,优惠时间为一个月:11月5日——12月5日止,须电话预约)。
■推出近20种10元特色面,并随面送特色南瓜酒酿圆子和馅心为黄芽菜烂糊肉丝的传统春卷。
据介绍,“新悦”每月还推出菜肴排行榜,以推陈出新。近期位列排行榜前茅的招牌菜有:热气山羊肉煲、“战斗鸡”汤(安徽会飞的土鸡)、秘制汗蒸鸭、新悦红烧肉、野生鳝筒煲、肉汁萝卜等。由浙江台州渔港每天直送的带鱼、鲳鱼由于新鲜,已成每桌必点之菜。
新悦私房菜的高厨团队以对中高档菜肴的出品要求,对200多款菜肴每个菜都认真地粗菜精烹,性价比当然有了保证,应该是个值得舍近求远去品尝的好饭店。