有研究机构的调查显示，2008年我国粽子市场规模达28.8亿元，2009年达34.6亿元，2010年达39.2亿元。甚至有专家估算，目前粽子的市场规模应该在50亿～60亿元。而这其中，礼品将占据重要的位置，有人预计10亿以上。实际上，礼尚往来的礼品粽，正在成为人们联系情感的纽带。而在这种社会趋势的推动下，粽子市场必然会火起来。不过，跟月饼相比：月饼的节令性更强，而粽子平时也会吃。像五芳斋这样的大品牌，已经做到一年四季都可以有粽子吃，且有各种口味供消费者选择。从这个角度看，粽子已经开始蚕食其他速冻产品市场了，销量自然会不断增长了。 

　　当我们走向终端，也可以轻易地验证这个现象。“最近几天，购买礼品盒的人明显多了。预计到周末，销量还会增多，销售热度会一直持续到端午节。”昨天，笔者在超市听促销员介绍。 

　　我们正交谈间，就看到两位顾客一前一后匆忙走过来。经过询问得知，一位是团购送礼的顾客：“春节、中秋都扎堆送礼，而端午节送礼还没达到像春节一样的热潮。一盒高档礼品粽，既有文化蕴含，也带有浓重情意，更容易让人们乐见。”最终，他选定了一款五芳斋礼盒，并要求超市工作人员负责送上车。而另一位是年轻的女性则是提前考察，准备购买作为员工福利，她想找一个多种口味集合的礼品装。这位促销员称，最近一段时间将是送礼高峰期，礼盒消费必然是销售主流。 

　　据了解，今年市面上的粽子比往年还会多。不过，尤以嘉兴五芳斋粽子的名气最大。为什么五芳斋能够一枝独秀？如果我们从送礼角度看，也不难理解了。 

　　首先，五芳斋粽子历史悠久，传承了百年秘方和手工裹粽工艺，优选米、肉、箬叶、红小豆等上乘原料，通过30多道工序精制而成。在2011年，五芳斋粽子制作技艺还被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。这些发展历史和企业名誉汇聚成粽子第一品牌，送礼当然面子大了。 

　　其次，作为一家中华老字号企业，五芳斋不仅在产品品质上坚守传统，而且还根据市场环境的变化不断创新。针对今年的端午市场，五芳斋还在全国各大卖场、超市推出了“粽表我心”主题活动。在充满浓郁中国风情的龙舟上，十余款包装精美的礼盒、礼袋陈列得满满当当，消费者可以根据自身需要选购。比如，和家五芳、瑞祥五芳、尚雅五芳、喜庆五芳、丰年五芳、江南五芳、韵味五芳等，款款典雅精致，口味丰富，价格在100至200元之间，送给长辈和亲友既体面又实惠。而五芳福礼、珍情五芳、情系五芳、素锦五芳等，价格均在100元以下，特别适合企事业单位端午福利发放。此外，五芳斋还推出了五芳三品、缤纷五芳、谷满五芳等组合式礼盒，除了粽子外，还搭配了咸鸭蛋、松花蛋、酱鸭、大米等产品，给予消费者更多的选择。而这些既满足了消费者不同的送礼需求，也解决了不同的食用需求，市场自然吃得开。 

　　“粽叶深深，不及我对家人的情深；龙舟飞舞，不及朋友对我的真心祝福。”这是一个常见的节日短信。说归说，亲友送粽子还是必不可少的项目，特别是端午节被列入国家法定休假后，也给走亲访友、联络感情带来了更多的机会。而在端午节期间，尤其是在苏浙沪，到处可以见到拿着五芳斋粽子的身影，这让我们再一次感受到节日的脚步越来越近了。