西去旅游列车上，一对老夫妻又从窗口小桌下的行李袋里摸摸索索掏出小茶具，泡起铁观音来了。一路上，不知多少次了。他们招呼我一起喝，我说我不渴，谢谢。这当然是很“土”的回答。喝不喝茶与渴不渴哪有直接关系？想喝茶更纯粹就是因为想。我的目光没有放过窗外一闪而过的风景，但还是注意到这对老夫妻三杯两盏过后，就不见了旅途的疲惫，悠闲地聊起家常来了，话音也明亮起来。他们之所以在嘈杂拥挤的车厢里一次次很费事地泡茶，这就是茶瘾的势不可挡了。而过了茶瘾的心花怒放、神采焕发，也是显而易见的。其实我也是有茶瘾的，只是不好意思喝他们带着准备一路喝去的价格昂贵的好茶，很虚假地推辞。

　　一种爱好日积月累就成了瘾。佳茗的诱惑因了一次次的反复与叠加而形成的牢固的习惯——喝茶喝习惯了，再也离不了啦，就生成茶瘾。

　　茶瘾大多在宁静的时刻悄然而来。茶瘾来时绝不急躁、绝不狂乱，而是像冬夜里淡黄色的灯火柔柔地照耀，又像是妻子温顺地款款走来，以微笑提醒：喝茶吧……也许此时你正忙着，你正好有别的什么瘾在诱惑着，还顾不上茶，茶瘾就会谦逊地退让到一边去，耐心等待。这就是茶的文雅、谦逊。需要熬的时候，茶瘾一时半会还是熬得住的，但茶瘾又不轻易消散，她会潮汐般时不时泛波而来轻轻询问：可以了吗，现在？

　　独处的时候茶瘾常常会极其姣好地来，这时我会突然醒悟，对呀，怎么忘了她呀！便下意识地不紧不慢地动作起来——为了美美地享受这个过程——清洗茶具，达到一尘不染的程度；烧水，听水——听一种预告美好品味就要开始的圣洁的天籁，开启接受的心扉……结果就不必赘言了——这以后一定是要写点文字的，一定是写诗或散文，一定是写得不错的，这时不可写小说，不可写杂文或评论，因为不够纯真，不够优美……

　　也有茶瘾为践约而来的时候。酒足饭饱之后就是这样的时候。这时一定会想起茶，别无替代。这时的茶瘾是无声的指令。茶来了，迫不及待地，用上等好水冲泡的上等好茶下肚，给胃肠预期的整合与升华，那个滋味难以形容！化油腻为清澈，化混杂为有序，去邪，澄明，让人沉静，让人通体舒泰、神清气爽……

　　茶瘾是来无影，去无踪的，有点神秘，有点不可思议，可又是实实在在的，深邃的。在某种特定的情景下，坠落茶瘾的深渊还真难以拯救，但话又说回来，拯救也容易——来点茶就行，最好是铁观音，一小撮也就够了。

　　有一次到外地，某个间歇，突然，就有像母亲的手摩挲着脊背，像思念恋人的涟漪一阵阵荡漾……这是什么？这就是茶瘾君临了。这才记起，已经两天没有茶的陪伴了。“一日不见如隔三秋”，何况两日？距离产生的思念，距离产生的美，如此强烈！昔日在本地，在家中，茶瘾是淡雅的、含蓄的，在远离家乡的异地，久违佳茗的时刻，竟如此波涛汹涌起来。可此时到哪里寻找铁观音呀，急匆匆到附近的超市寻觅，没有。再找，沿着街市找去，到底走了多远，全然不顾，终于找到了……

　　茶就是这样的风物，叫你迷恋故土、守望家乡，叫你热爱土地、思念亲人。茶瘾是一种心悦诚服的约定，一种道路一样通向美好的、很难改移的行径，一种高雅的召唤，召唤我们去享受生活、创造生活，去迎接健康与快乐……