B10:美食物语/好吃周刊
     
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2014年08月21日 星期四 放大 缩小 默认   
吃夜市
王吴军
  文 / 王吴军

  我生活的这座小城,夜市生意非常红火。熙熙攘攘的人们,或一二良朋,或三五知己,笑逐言开,吃喝得酣畅淋漓,似乎尽情品味到了生活的丰富滋味,其乐无穷。吃夜市是一日三餐之外的美丽点缀。夜市上的饭菜,以馄饨、拉面、烩面和花生米及凉菜为主,热菜也是以家常菜居多。夜市能够激发人们对吃的激情和欲望,沉浸到古诗中写的“夜炊一幽事”的动人境界里。

  食用而能知味,拥有而能知其风韵,应该是吃夜市的最高境界了。平凡的生活中,现代人总是渴望把冷热荤素和热闹激情全部吃掉,这样的心理就让他们在浓郁的夜色里热切去寻求欲望的满足,而夜市正好提供了满足这种欲望的可能。灯火阑珊中,小吃摊上菜香弥漫,殷切等候着吃夜市的人从四面八方聚拢而来。吃夜市的人并不太看重具体吃了些什么,而是在于拥有了一种颇有情趣的生活方式,可以心安理得地消磨掉一段耐人寻味的时光,让夜色在无限的留恋中默默消逝。

  吃夜市的人品尝着食物的味道,更是在品尝属于自己的愉悦或落寞,在舌尖的感受中,一切似乎都成了食物,可以尽情咀嚼,如此自由。

     
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