好吃的月饼，一定受欢迎，一定卖得绝好！

　　从这个角度就很容易理解，为什么功德林月饼销量节节攀升。别的不说，就拿食品一店举例吧，那么多牌子的月饼里，卖的绝好的月饼，就有功德林！

　　消费者的回答一语中的——因为它好吃，吃着开心，吃着放心。

　　第一好，原料好

　　功德林对月饼原料选择之严谨、之苛刻，在业界已经出名。在功德林人看来，想要做出大众认可的好月饼，原料好是基础。这个好字，代表着三层意思：一是产地佳，品质好，二是种植过程绿色健康，三是筛选严格，优中选优。

　　果仁是苏式月饼必不可少的主料，如松仁、核桃仁、瓜子仁之类，功德林不但对产地和品种有严格的要求，更是全程监督其种植过程，以确保绿色无污染。进货的时候，专业人员还要就果仁的大小、口感、颗粒完整性等问题进行严格的筛选。

　　第二好，饼皮好

　　功德林的金字招牌上，闪烁着两个光环：一个，是企业拥有国内超大的素食品加工厂，另一个，是企业的素食烹饪技艺拥有“国家非物质文化遗产”的称号。前者，提供了硬件保障，后者，提供了软件支撑。

　　功德林月饼有近20道生产工序，每道都有严格的标准。以饼皮为例，功德林揉面使用的油都是素油，更有益健康。师傅们揉面的技艺更是一绝，面粉揉好后韧性十足，散发着纯正的香气。月饼做好后，饼皮层次分明，每层都薄如蝉翼，对着灯光看，好似透明一般。吃的时候，又酥又香，既有嚼劲又不黏牙，既香甜又不油腻，美味极了。

　　第三好，工艺好

　　你知道吗，功德林月饼是全手工制作的月饼吆！

　　据悉，月饼从原料搭配到最后的制作成型，全部都是手工制作的，这几乎是月饼制作的最高典范了。就是最难的“揉馅”环节，功德林也采用手工的方式。这样，可避免机器揉馅造成的果仁中油脂被过分挤压出来的弊端。手工揉馅对力量的要求很大，揉馅者不但要有力气，还要有巧劲，揉的时候要正揉和反揉有机结合，才能将果仁充分混合，同时又确保果仁的完整。这种技艺，恐怕除了功德林之外，很难有第二家了。

　　还有，月饼中不同果仁的比例是多少，先放什么、后放什么，搅拌时添加何种食用油，都有讲究，并不是贵的果仁放得越多就越好。多放或是少放，都会影响月饼的口感。这些“秘方”，都是功德林几代人经过数十年的实践总结出来的。

　　第四好，价格好

　　今年，功德林生产月饼的食用油全部采用非转基因油，与此同时，企业还增加了山茶籽油在月饼生产中的使用比例。再算上人工成本的增加，功德林月饼的成本高于往年是不言而喻的。

　　但是，细心的消费者发现，今年功德林月饼并没有涨价，还是维持去年的水平。老顾客还回忆说，这几年功德林月饼基本上都没涨过价，也就是说，功德林月饼还是四五年前的价格体系。 

　　还有一个值得称道的地方就是：功德林月饼从来不玩弄“先提价、再打折”的营销噱头。在功德林人看来，定价的第一要义是“公道”，按质论价、诚信第一。随随便便就打折，说明原本的定价就有问题，虚高了，还不如直接把价格定在合理的价位，反而让消费者觉得企业诚实可信，更乐于购买你的产品。

　　对号入座，选择盒装月饼

　　【功德金牌】

　　功德林的拳头产品，盒盖上微笑的弥勒佛形象让人一看就感觉亲切和快乐。品种包括桃仁麻蓉、绿茸香苔、水晶玫瑰、上等五仁等经典品种，性价比极高。

　　【功德金缘】

　　功德林精品月饼，内含五仁正果、上等百果、水晶玫瑰、绿茸香苔、桃仁麻蓉、冬云罗汉，口味丰富，包装精美。

　　【无添加蔗糖月饼】

　　功德林选用木糖醇替代食糖，并采用独特的手工加工工艺，使月饼吃起来依然滋润丰盈，感觉和普通月饼没什么两样。尤其是豆沙馅心，细腻无比，回味间是那样香醇的甜，不但受到糖尿病人的喜爱，很多正在减肥的美眉也对它情有独钟呢。

　　【功德万福】

　　提篮包装，古色古香，颇具特色，深受有品位的中产人士的喜爱。功德万福内装有五仁正果、绿茸苔翠、贵妃赏月、金玉弥陀月饼各2只，还有一只重量达220克的上素五仁大月饼，适合中秋节这晚全家分而食之。

　　【功德映月】

　　送给卓越的朋友，自然要选卓越的月饼,功德映月包装大气，双开式设计尽显体面和尊贵，8只月饼720克的容量也超过常规月饼，尽显卓越。月饼的口味除了有五仁正果、上等百果、水晶玫瑰、绿茸香苔、桃仁麻蓉、冬云罗汉等经典品种外，还有椰香五仁和蜂蜜桃仁各一只，给你味蕾更为丰富的享受。

　　【相关链接】

　　功德林散装月饼、盒装月饼全面热销中 

　　咨询电话：63270218、33100700

　　功德林总店地址：南京西路445号