启动仪式上，市食安办主任阎祖强介绍说，今年1-5月份，全市食品药品监管部门共开展食品安全监督检查12.1万次，行政处罚2459件，罚没款1866万元，受理食品安全投诉举报2.9万件，按时办结率100%，食品安全风险监测总体合格率97.5%，同比提高0.8个百分点，未发生重大食品安全事件；全市公安机关共侦破食品犯罪案件109起，抓获犯罪嫌疑人219人。

　　而按照市食药监局披露的信息，去年上海食品药品投诉举报热线12331受理了8万多件投诉举报。其中最大亮点是，来自企业内部“深喉”的举报有531件，同比增加97%。为此，市食药监局发放有奖举报奖励金额74.6万元，同比增加88.9%。不过，应该发放的金额还要大于这个数——因为不少奖金无人来领。

　　根据本市关于食品安全举报奖励的规定，举报经核实，最高奖金达20万元。遗憾的是，在去年所有531件内部人士举报中，匿名且未留下任何联系方式的有149件，意味着近三成举报者的奖励难以落实。 

　　“很多举报者并非为了奖励，可能有些还担心遭到打击报复。”上海市食品药品投诉举报受理中心相关负责人表示，本市对举报者有严格的保护措施，举报者完全可以放心。这些年接到的举报信里，匿名的很多，通过信件或电子邮件举报的很多，不少人就化名“正义”、“知情人”。这些举报者往往是内部知情人，举报内容涉及食品违法添加、过量添加；药品生产作假、检验报告造假等，查实率也较高。为了落实奖励，食药监局前些年还曾登报“寻找被奖励人”，但最终举报人也没出现。

　　据了解，本次新修订的《食品安全法》修订的内容较多，增加了50条，内容做实质性修改的达70%。业内人士认为，法律上的保障，将有助于“深喉”大胆说真话。