下城区在日常巡查中发现，沿街小餐饮店的泔水、洗菜水、洗碗水等污水，通过路边雨水井直接进入雨水管道。这些偷排的餐饮污水会通过雨水管道流入河道，对河道水质影响极大。为了彻底掐断污染源，管好“雨水井”，下城区创新提出“井长制”长效管理机制——聘用商铺负责人为“井长”，对其进行培训，明确职责。   

　　长庆街道小餐饮、小食品、小蔬菜店等“三小”行业共有58家，其中沿街小餐饮店35家，这次首批聘用的8位“井长”，就是长庆街道8家小餐饮店的老板，每位“井长”都领到了一块“井长牌”，挂到了各自店门口。林司后的“客家小吃”是第一个挂牌的，牌子上有“井长”的名字，街道城管科负责人的名字和手机号码，以及“井长”的几大职责。

　　当天下午，小吃店的经营户小黄代表第一批八位“井长”发言：“不向雨水井排污，做到‘四报告’、‘四到位’，做一个守法的经营者。”小黄是新杭州人，来杭州一年多了，他说，自己很喜欢杭州，“杭州很漂亮”，他也会努力，从这口井开始，“让杭州更美，让下城更美”。