上海市疾病预防控制中心健康危害因素监控所副所长朱珍妮介绍，“‘食物多样，谷类为主’是《中国居民膳食指南》第一条，是平衡膳食模式的重要特征。”她指出，每天的膳食应包括谷薯类（3种）、蔬菜水果类（4种）、畜禽鱼蛋奶类（3种）、奶和大豆坚果类（2种）。简单说，平均每天摄入12种以上食物，每周要达到25种以上。此外，要做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。做到食物多样化的小妙招是小份量、同类搭配和巧互换。比如主食今天吃了米饭，明天可以吃馒头。

　　朱珍妮说，每天12种，每周25种，这是食物多样化的建议。其实，食物多样化还有更多含义，吃饭要“花”，不能太“执着”于某一种或某类食物，荤素都要吃，粗细都要有，各色食物都要吃一些，这样身体获得的营养会更均衡，原料和营养素也可以达到互补的目的。“没有不好的食物，只有不好的搭配。”

　　本次活动由国家卫生计生委主办，上海市卫生计生委等承办，上海市健康促进中心等协办。今年4月，国家卫生计生委启动了2017年“健康中国行”主题宣传活动，上海是今年活动的第14站。活动期间本市将举办各类活动，提升市民对于平衡膳食知识的知晓率。昨天同步启动的全民健康生活方式第二阶段行动，将贯彻落实国家《全民健康生活方式行动方案（2017-2025年）》的要求，通过开展涵盖合理膳食、适量运动、控烟限酒、心理健康等内容的专项行动，深入推进全民健康生活方式，努力提高市民健康素养。