现年68岁、家在栃木县日光市的山本佑一郎就以此获得了成功。山本佑一郎一家世代都以采冰为生。他除了销售高端手工刨冰，山本还对外出售自己采集的自然冰。“采冰”非常辛苦。秋天，工人在地里辟出游泳池大小的池子。为去除水中泥土和落叶，工人会将最初冻结的薄冰刮去，再在池中注满泉水。冬天，只要冰上有落雪，就要刮掉，否则会延缓泉水冻结。雨天则要当心冰面破裂，因为这样的冰只能弃用。

　　通常两周内，结冰厚度可达14厘米。这时就可将冰层切割成长方体。相比冰箱制冰，自然冰更坚硬，更易刨出薄且不易融化的冰碴，制作出的刨冰口感更佳。山本的企业现在每年采集的自然冰售价比先前高出了6倍。苇杭