每到秋天，我们身体都会有一些不适应，容易出现虚烦燥火、皮肤干燥、口干口渴等“燥象”，也会出现神疲倦怠、食欲不振、睡意连绵，哈欠不断等“乏象”。

　　面对秋燥、秋乏，我们该如何应对呢？除了每天保证充足的水分摄入和健康的饮食起居，不妨用点西洋参。众所周知，参类多温热，补气往往生火，而唯独西洋参入心、肺、肾经，性凉、味甘、微苦，能补气养阴、清热生津，可算秋季进补、祛燥解乏的上品。

　　西洋参吃法有讲究，你知道吗？

　　1、用水煮：将西洋参片切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

　　2、配煮法：取西洋参片20克，或配以黄芪、或配以枸杞、或配以贡菊等，用开水煮5到10分钟，随时服用。

　　3、蒸服法：将西洋参片用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。

　　4、含化法：将西洋参片放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。

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　　一、好的西洋参，挑出来

　　西洋参，分产地，更分国产和进口，究竟什么样的西洋参适合消费者呢？一般来说，买西洋参最好是买干支，没疤痕，没虫蛀，不打蜡，不着色，这样的干支西洋参自己加工，切片打粉均可，很放心。

　　二、好的西洋参，关键看参龄

　　西洋参作用好不好，与人参皂甙的含量高低直接有关，一般来说，参龄长的西洋参品质相对好。当然，进口花旗参价格高于国产，品相、口味、支位都关系到西洋参的价格，老百姓在选西洋参前，最好问清楚，自己品尝下，选适合自己的。