冲破严冬的封锁，槐树也在大地回春之后吐露新芽。槐树不同于其他树种，槐树发芽很晚，总是在其他树种已经发芽之后，它的新芽才姗姗来迟；它生长缓慢，长成直径10厘米的树大约得10年吧，但木材质量很好，算是大器晚成吧；而且槐树长得也不好看，有的瘦骨嶙峋，有的弯腰驼背，很少有像白杨那般地笔直挺拔、直冲云霄，也很少有像梧桐那样生长迅速、叶片硕大。但所谓尺有所短，寸有所长，槐树可是做家具首屈一指的材料。 

　　而我最期待的却是槐花的盛开。每年5月份左右是槐花盛开的季节。槐树刚发芽时，就有麦穗状的嫩绿的串串槐花探出脑袋，尽情地沐浴和煦的阳光，感受“吹面不寒杨柳风”。每当看到槐花露出脑袋，我就很兴奋，至于原因，呵呵，先卖个关子，等下自然见分晓。春天的阳光为这些绿色的小家伙提供充足的营养。它们争先恐后地吮吸阳光的乳汁，尽情地生长。 

　　没过几天，这些槐花长成石榴籽大小了，变成了米黄色。一串串、一个个都含苞欲放，迎着风，向着阳光。每一个石榴籽都像骑士的佩刀，又像装满琼浆玉液的水壶。一串串槐花就像扬帆的小船整装待发，又像调皮的孩子，随风摇曳，嬉笑玩耍。 

　　再过几天槐花就咧嘴大笑了，这时颜色也由米黄变为雪白。那绽放的朵朵槐花摇曳在风中，像极了一个个风姿绰约的美女，尽情展现生命风采；雪白的花朵，翠绿的硬币大小的椭圆叶构成了一幅绝美的纯美图。这时空气中也弥漫着淡淡的沁人心脾的花香。闭上眼睛深深地吸一口气，整个嗅觉都被甜而不腻、清爽怡人的花香包围，让人忍不住想靠近一点，再靠近一点“品尝”清淡的香味。走近一棵树可以听到嗡嗡的声音，那是勤劳的蜜蜂提着篮子采蜜呢！它们一会儿飞到这朵花上，一会儿停泊到那朵花上，在花朵中流连忘返，沉醉于烂漫纯洁的槐花，每次都能满载而归。 

　　过不了几天槐花就华丽退场了。风一吹，落英缤纷，像极了冬天飘落的鹅毛大雪，大地也像点缀了白色的碎花的地毯。坐在堂屋门前，就看见院子里阳光下北风吹落的槐花漫天飞舞，上演着一幅幅完美落幕图。 

　　我喜欢槐花不光是因为它的纯洁，还因为它可以食用。五月正是青黄不接的时候，存粮不多，新粮未收。农村人就想到了吃槐花的方法。首先用钩子将适量槐花钩下来，然后择去梗子、挑出叶子，洗净。这样准备工作就做好了。第二步，在洗好的槐花中放入面粉，用手混合面粉和槐花，直到面粉全部粘到槐花上，而且要保证槐花的松散不粘结。第三步，将拌好的槐花放到箅子上，然后蒸二十分钟，停火，焐几分钟。这些都做好之后，啊哈，美味的蒸菜（我们那儿习惯这样称）就新鲜出炉啦。热腾腾的蒸菜透出丝丝的槐花的香味，光是闻到就让人胃口大开。将蒸菜放入干净的容器内，使之冷却（当然也可以搅拌，加快冷却速度）。冷却之后，倒入事先捣好的蒜泥，加入调料，再滴几滴芝麻油。香喷喷、甜滋滋的蒸菜让人垂涎三尺！啧啧，想到家乡的槐花菜，我就忍不住口水直流啊！什么时候也让你们尝尝？槐花菜的美味可真是一流的，不亲自尝尝可真是可惜了啊！ 

　　槐花不仅可以新鲜吃，也可以晒干做馅料。将洗净的槐花放在锅里焯一下，然后捞出来。趁着天气好的时候晒上两三天，就可以收起来了。我很喜欢奶奶用干槐花包的素包子。槐花虽被开水烫过，但咬到嘴里槐花的香味还是拥抱每一个味蕾，让人回味无穷！哎呀，不行了，口水都流出来了！ 

　　春天到了，家乡的槐花该盛开了吧？真怀念有槐花的日子，真怀念我帮妈妈做槐花菜的日子，真怀念吃奶奶做的槐花包的日子。而这一切的一切，只能伴随我的异乡生活而画上永远的句号！虽然我极不情愿，可我无可奈何！ 

　　异乡的梦中老是瞥见那烂漫的槐花，闻到淡淡的清香，听到嗡嗡蜜蜂忙碌的声音！总觉得槐花在咧嘴向我笑，总似乎听到妈妈在看到我狼吞虎咽时宠溺地嗔怪我吃慢点儿的声音！ 

　　别了，槐花，让我们在梦中相见吧！

　　华东理工大学  李倩倩